Tahun baru menjadi salah satu peristiwa yang disambut dengan sangat meriah untuk kebanyakan orang. Sebagai semacam tanda pergantian untuk menjadi lebih baik dan lebih baru. Bahkan tidak ketinggalan banyak di antara kita membuat semacam daftar resolusi dalam menyambut tahun yang baru. Pergantian tahun banyak dimaknai sebagai awal mula maka dari itu wajar saja jika kemudian ada penyelenggaraan momen atau peristiwa tertentu. Seperti ngumpul bareng keluarga, kerabat, teman, sahabat dan lainnya.
Baca juga: Kuliner Khas Nusantara yang Disajikan Saat Natal Tiba, Apa Saja?
Dalam moment berkumpul inilah banyak yang dipersiapkan sebagai bagian dari perayaan. Mulai dari sajian rumahan, sampai dengan pernak-pernik seperti terompet dan kembang api untuk menyambut momen tersebut. Tidak tertinggal untuk melengkapi waktu berkumpul tersebut apapun kegiatan yang dilakukan adalah makanan atau snack. Sudah semacam tradisi pasti ada makanan khas untuk moment tahun baru seperti ini. Berikut ini 8 makanan yang biasa disajikan dalam moment pergantian tahun.
1. Jagung Bakar
Identik, begitulah sekiranya menggambarkan keberadaan jagung bakar di momen berkumpul seperti tahun baru. Di malam tahun baru berkumpul dengan orang terdekat di luar rumah seperti halaman, taman atau bahkan balkon menjadi pilihan menarik yang tidak terlewatkan, ditemani dengan jagung bakar seakan seperti ritual wajib, bukan tentang makannya, tetapi proses bakarnya inilah yang biasanya penuh dengan keseruan yang memorable. Selain dari itu semua jagung bakar menjadi salah satu hidangan yang banyak dipilih karena mudah untuk didapatkan dan rata-rata semua orang menyukainya. Untuk melengkapi kesenangan bisa dipilih beberapa bumbu yang mewakili kesukaan anggota keluarga atau kerabat yang berkumpul seperti keju, BBQ, pedas manis, dan lainnya.
2. Popcorn
Makanan satu ini juga dapat menjadi alternatif pilihan yang paling simple dalam menyambut pergantian tahun bersama keluarga dan orang terdekat, terlebih ketika kegiatan yang dilakukan saat berkumpul dilakukan didalam ruangan seperti menonton film atau bermain kartu. Popcorn akan menjadi teman bergadang menyambut pergantian tahun yang paling setia, ini juga mudah untuk dibuat sendiri sebagai hidangan rumahan maupun dibeli dengan kemasan yang banyak dan mudah didapat di berbagai supermarket sekitar kita.
3. Seafood
Memakan hidangan berupa sajian seafood untuk melengkapi saat-saat berkumpul dengan orang terkasih menjadi salah satu pilihan yang terbilang sangat tepat, terutama ketika dalam satu keluarga tersebut merupakan pencinta seafood. Pergantian tahun akan terasa lebih mewah dimaknai dengan hidangan seafood yang beragam seperti lobster, udang, bahkan kepiting dengan berbagai aneka bumbu.
4. BBQ Daging
Dimulai dengan berkumpul dan makan malam bersama menggelar prosesi daging panggang akan membuat malam pergantian tahun semakin berkesan. Membuat daging panggang baik ayam, sapi, kambing dan lainnya dilengkapi dengan berbagai saus dan hidangan lainnya biasanya akan menghangatkan moment tahun baru bersama keluarga, terutama ketika menyambut tahun baru bersama di pekarangan atau berada private villa. Prosesi pangang memanggang inilah yang membuat tidak terasa sampai akhirnya tahun berganti.
5. Sosis
Ini hidangan untuk yang suka camilan berat, memilih sosis dengan berbagai proses masaknya seperti bakar, panggang atau yang lainnya, bahkan untuk sosis ini dapat menjadi teman bergadang dengan sedikit ayam crispy dan juga minuman bersoda untuk menambah keseruan perayaaan pergantian tahun.
6. Kue dan Puding
Tidak hanya sekumpulan makanan dengan rasa asin dan gurih yang dapat menjadi teman bercengkrama menyambut proses pergantian tahun, kue manis baik yang basah maupun kering juga dapat menjadi pilihan yang menarik dan tidak terlewatkan. Seperti kue berperasa coklat, bahkan memilih puding untuk menemani malam jelang tahun baru dapat menjadi pilihan.
Dari keenam hidangan simple dan mudah di dapat tersebut mana yang paling wajib ada untuk menemanimu saat berkumpul menyambut tahun baru, atau manakah yang rencananya akan menjadi hidangan malammu tahun ini? Pada dasarnya apapun makanan yang disajikan akan sangat dinikmati jadi memilih satu atau dua hidangan tidak menjadi soal, yang terpenting adalah dapat berkumpul dan menikmati lepas sambut tahun dan beresolusi untuk menjadi lebih baik kedepannya di tahun yang baru.