Perayaan tahun baru Imlek selalu dihabiskan dengan berbagai macam kegiatan, mulai dari berdo’a di kuil, menyaksikan pertunjukkan barongsai, menyalakan petasan, berkumpul dengan keluarga sambil berbagi angpao, dan yang tidak boleh dilewatkan adalah menyantap makanan khas Imlek.
Baca juga: Makanan Khas Malang yang Harus Kamu Coba
Makanan-makanan yang disajikan pada saat Imlek pun tidak sembarangan, karena dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang mengkonsumsinya. Yuk, langsung kita lihat makanan apa saja yang dapat membawa keberuntungan khas Imlek, Ladies!
1. Kue Keranjang
Rasanya, Imlek belum terasa lengkap bila tidak ada kue keranjang. Sebab, kue yang memiliki nama lain Nian Gao ini, hanya diproduksi menjelang Imlek saja. Orang Tianghao mengartikan kue keranjang sebagai pengharapan tahun yang lebih sejahtera. Ketika sembahyang, kue berbentuk bulat ini akan di susun di atas kue mangkok berwarna merah dengan harapan, setiap orang dapat memiliki kehidupan yang manis dan selalu menanjak.
2. Kue mangkok
Kue yang selalu berdampingan dengan kue keranjang ini berwarna merah, bentuknya seperti bunga mekar, sehingga dipercaya melambangkan rezeki yang diharapkan akan selalu mekar sepanjang tahun.
3. Jeruk mandarin
Setelah kue mangkok, yang selalu dijumpai ketika Imlek adalah jeruk mandarin. Jeruk yang biasanya disajikan masih lengkap dengan tangkai dan daunnya ini melambangkan rezeki yang melimpah ruah.
4. Mie goreng
Tidak hanya untuk perayaan Imlek, Mie goreng pun sering disajikan sebaga hidangan utama ketika seseorang berulang tahun dan acara-acara perayaan besar lainnya. Mie ini rupanya memiliki makna yang cukup penting bagi masyarakat Tionghoa, yakni sebagai lambang panjang umur, rezeki berlimpah, dan kebahagiaan.
5. Hidangan Babi
Seperti yang sudah diketahui, babi adalah hewan pemalas, namun ternyata ada arti khusus dibalik menyantap hidangan babi bersama keluarga besar disaat Imlek. Yaitu, diharapkan orang yang memakannya tidak akan menjadi pribadi yang malas seperti babi.
6. Lapis Legit
Kue khas Indonesia yang satu ini tidak pernah absen ketika Imlek tiba. Bentuknya yang berlapis-lapis dipercaya sebagai pembawa keberuntungan yang juga berlapis-lapis. harga lapis legit pun tergolong cukup mahal, sebab proses pembuatannya memerlukan waktu dan tenaga yang cukup panjang serta melelahkan.
7. Manisan Segi Delapan
Dikenal juga sebagai “tray of happiness”, sebab di dalamnya berisi delapan jenis manisan yang berbeda-beda. Bentuknya yang segi delapan pun berangkat dari kepercayaan masyarakat Tionghao yang menganggap angka delapan sebagai angka keberuntungan. Tidak hanya itu, setiap makanan yang berada dalam kotak ini pun memiliki arti dan maknanya sendiri. Misalnya, kacang tanah sebagai simbol panjang umur, dan buah leci melambangkan keluarga yang kuat.
8. Yu Sheng
Yu sheng adalah salad ikan yang ditambah dengan irisan sayuran seperti lobak putih, lobak hijau dan wortel. Cara menyantapnya pun cukup unik, seluruh anggota keluarga harus mengaduk dan mengangkatnya tinggi-tinggi. Semakin tinggi mengangkat sayur, maka dipercaya harapan dan keberuntungan tahun baru akan berlipat ganda.
9. Telur yang direbus dengan teh
Hidangan Imlek yang satu ini memiliki rasa manis dan gurih, serta aroma yang sangat menggugah selera. Selain itu, telur berwarna coklat ini memiliki manfaat bagi tubuh, yaitu dapat menambah stamina tubuh, dan dipercaya dapat mendatangkan kesuburan.
Wah, ternyata setiap makanan khas Imlek memiliki makna dan arti yang mendalam ya. Tidak heran beberapa darinya hanya tersedia menjelang Imlek saja. Semoga, di tahun babi ini kita semua dilimpahkan rezeki dan keberuntungan yang berlipat-lipat! Selamat tahun baru Imlek!
Artikel ini di-submit oleh Kinan.
Submit artikel kamu ke MeraMuda sekarang! Klik ‘Submit Article’ di bagian atas website dan tuangkan tulisanmu di sana. Artikel terpilih akan di-publish di MeraMuda, seperti artikel ini.