Bagi ladies yang sering menonton drama Korea pasti tidak asing dengan istilah makanan Korea seperti kimchi atau tteokbokki. Kali ini kita akan membahas makanan korea apa aja nih yang mesti banget kamu coba. Yuk, kita simak, Ladies!
Baca juga: 5 Etika Makan dengan Sumpit yang Harus Kamu Ketahui
1. Kimchi
Makanan paling tua dan paling utama dalam masakan Korea. Kimchi adalah fermentasi sayuran dengan rasa pedas dan asam. Sayuran yang digunakan bermacam, tapi yang paling sering digunakan adalah kol. Setiap makanan berat perlu disandingkan dengan kimchi. Bagi orang Korea, makan tanpa kimchi terasa ada yang kurang deh, Ladies.
2. Bibimbap
Bibimbap adalah masakan dimana dalam satu mangkuk dicampurkan berbagai macam bahan. Bibimbap biasa terdiri atas nasi, namul (jenis sayur berbumbu), jamur, daging, kecap, gochujang (pasta pedas), dan telur. Setiap daerah memilki versi bibimbap mereka tersendiri.
3. Bulgogi
Bulgogi adalah masakan daging yang dibumbui dan dipanggang. Bulgogi sangat terkenal secara internasional dan mendapat peringkat 23 dalam list ‘Most Delicious Food in The World’.
4. Japchae
Biasa disajikan sebagai makanan pendamping untuk makan siang dan makan malam. Japchae adalah mie tradisional korea yang terdiri atas ubi potong yang digoreng, sayuran berpotongan lidi, daging, sedikit kecap dan gula. Japchae terkenal akan rasa manis dan teksturnya di mulut.
5. Hoeddeok
Dikenal sebagai versi lebih manis dari pancake makanan barat. Hoeddeok atau hotteok adalah jajanan favorit korea terutama pada musim dingin. Adonan biasa ditambah kayu manis, madu, gula merah, atau taburan kacang.
6. Ddukbokki
Ddukbokki atau tteokbokki adalah jajanan korea paling umum ditemukan di jalan-jalan korea. Merupakan kue beras bertekstur kenyal dan terasa pedas. Kalau di sini biasanya disajikan dengan variasi lelehan keju ya, Ladies.
7. Seolleongtang
Makanan tradisional korea berupa sup dengan komponen tulang lembu, daging dan bagian punggung lembu. Sup ini biasa diberi taburan daun bawang, lada, garam, dan bawang putih.
8. Sundubu-jjigae
Sundubu Jigae disajikan dalam mangkuk besar. Merupakan masakan tumis yang terdiri dari tahu, sayuran, jamur, seafood, daging sapi atau babi, dan gochujang (pasta pedas). Telur mentah biasa ditaruh diatas sundubu-jjigae kemudian diaduk dan disajikan.
9. Samgyeopsal
Adalah bagian perut babi yang dipotong-potong kemudian dipanggang. Kadang diberi tambahan bumbu seperti lada dan garam kemudian dibungkus dengan selada beserta potongan bawang atau kimchi baru dimasukkan dalam mulut.
10. Haemul Pajeon
Adalah versi lain dari pajeon, yaitu pancake Korea dengan campuran adonan berupa daun bawang, bawang bombay, telur, tepung terigu, dan tepung beras. Haemul pajeon juga menggunakan seafood sebagai salah satu campurannya. Makanan ini biasa disantap sebagai makanan utama dan terkenal akan kekenyalan serta citarasa seafood-nya.
Baca juga: Inilah Alasan Kenapa Kita Gemar dengan Extreme Eating
Mana yang jadi favoritmu atau yang penasaran banget ingin kamu coba selanjutnya, Ladies?
Sumber dan foto: The Culture Trip, Foto cover: pixabay.com