Amankah untuk minum susu setiap hari? Adakah dampak negatif dari minum susu setiap hari pada tubuhmu, Ladies? Ternyata ada hal-hal yang mungkin terjadi pada tubuhmu ketika kamu minum susu setiap hari, loh. Simak ulasannya di bawah ini!
1. Susu mungkin memeengaruhi tekanan darah
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), saat jantung memompa darah, darah mendorong dinding arteri. Kekuatan yang melawan arteri tersebut adalah tekanan darah, dan bila tekanannya ‘lebih tinggi dari biasanya’, ini dikenal sebagai hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Hipertensi berhubungan dengan masalah kesehatan seperti stroke dan serangan jantung, dan meskipun pola makan dapat membantu mengatasi tekanan darah tinggi, ada aspek positif dan negatif dari susu dalam kaitannya dengan kondisi kesehatan ini.
Seperti yang dikatakan ahli diet terdaftar Staci Nix McIntosh kepada University of Utah Health, nutrisi seperti kalsium, magnesium, dan potasium–yang ditemukan dalam susu–dapat membantu mengatur atau mengurangi tingkat tekanan darah.
Pembuluh darah perlu dikencangkan dan direlaksasi di berbagai titik selama proses peredaran darah. Kalsium membantu bagian pengencangan; baik kalsium dan magnesium berdampak positif pada bagian relaksasi (melalui Harvard). Sementara itu, potasium berkontribusi dengan “[membantu] meredakan ketegangan di dinding pembuluh darah Anda”, menurut American Heart Association.
Selain itu, makanan yang mengandung potasium dapat membantu tubuhmu membuang natrium. Namun, menurut catatan Nao Medical, susu juga mengandung natrium dalam jumlah besar, sehingga bisa menjadi pilihan yang buruk bagi penderita hipertensi.
2. Susu mungkin berdampak pada kolesterol
Seperti yang dijelaskan oleh Johns Hopkins Medicine, tubuh kita membutuhkan kolesterol. Namun, jumlah kolesterol low-density lipoprotein (LDL) yang lebih tinggi dari normal, atau kolesterol “jahat”, dapat menyebabkan penyumbatan arteri dan masalah kesehatan berbahaya seperti serangan jantung dan stroke. Meskipun pola makan dapat berperan dalam pengelolaan kolesterol, terdapat temuan yang beragam mengenai susu dan kolesterol.
Menurut Harvard, lemak jenuh yang ditemukan dalam susu murni tidak hanya meningkatkan kolesterol LDL, tetapi juga high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol “baik”.
Sebaliknya, sebuah studi tahun 2021 di International Journal of Obesity menyimpulkan bahwa konsumsi susu secara teratur justru dapat menurunkan kolesterol LDL dan HDL (per Science Daily). Vimal Karani, rekan penulis studi dan Profesor Nutrigenetika dan Nutrigenomik di Universitas Reading, mengklarifikasi bahwa mereka masih tidak yakin apakah kandungan lemak atau ‘faktor susu’ yang tidak diketahui bertanggung jawab atas rendahnya kadar kolesterol yang mereka amati.
American Heart Association menyatakan bahwa susu rendah lemak umumnya memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol lebih sedikit dibandingkan susu murni. Oleh karena itu, jika kamu berusia lebih dari 20 tahun, Johns Hopkins merekomendasikan untuk memeriksakan kolesterol setidaknya setiap lima tahun, baik kamu seorang peminum susu harian atau tidak.
3. Susu akan meningkatkan asupan vitamin D
Seperti yang dijelaskan Yale, produsen makanan mulai menambahkan vitamin D ke makanan seperti susu pada tahun 1930-an karena penyakit yang disebut rakhitis. Penyakit ini mempengaruhi tulang anak-anak, menjadikannya lunak dan cacat (menurut NIH Office of Dietary Supplements). Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan rakhitis, serta osteomalacia, kelainan tulang dan otot yang menyerang remaja dan orang dewasa.
Kekurangan vitamin D berhubungan dengan masalah kesehatan; Namun, terlalu banyak vitamin D juga bisa berdampak buruk bagi kesehatan seseorang, bahkan mungkin berakibat fatal. Di antara tiga sumber vitamin D–sinar matahari, suplemen, dan makanan kaya vitamin D–alasan paling umum di balik tingginya kadar vitamin D adalah konsumsi suplemen vitamin D yang berlebihan. Tanda-tanda tingginya vitamin D bisa berupa buang air kecil berlebihan, kelemahan otot, mual, dan muntah.
4. Kamu mungkin mengalami masalah perut
Seperti yang dijelaskan oleh Mayo Clinic, masalah perut seperti diare, gas, dan kembung terkadang disebabkan oleh intoleransi laktosa (yaitu, tidak mampu memecah laktosa, gula yang ditemukan dalam susu) sepenuhnya. Namun, Medical News Today menunjukkan bahwa masalah perut yang sama mungkin disebabkan oleh hal lain di dalam susu selain laktosa.
Susu mengandung sejenis protein yang disebut kasein. Secara khusus, susu memiliki beta-kasein, yang hadir dalam dua varian: A1 dan A2. Biasanya, saat kamu membeli susu di supermarket, kamu akan mendapatkan susu yang mengandung beta-kasein A1 dan A2, meskipun mungkin kandungan A1 lebih banyak daripada A2. Di sinilah letak masalah pencernaan yang sebenarnya bagi beberapa pasien: Ketika tubuh Anda memecah A1, ia menghasilkan beta-casomorphin-7 (BCM-7), sebuah peptida yang dapat memicu gejala yang sama seperti yang terjadi pada individu yang tidak toleran laktosa terhadap laktosa.
Namun, kamu bisa membeli susu A2, yang seperti namanya hanya mengandung A2 beta-casein. Meskipun susu A2 mungkin membantu seseorang yang mengalami reaksi buruk terhadap BCM-7, hal itu tidak menjamin susu tersebut akan membantu semua orang yang mengalami masalah perut terkait produk susu. Susu A2 tidak mengandung beta-kasein A1, tetapi mengandung laktosa, yang berarti dapat memicu gas, kembung, dan diare pada individu yang tidak toleran laktosa.
5. Kamu bisa sakit karena susu mentah
Menurut CDC, pasteurisasi susu melibatkan pemanasan, yang membunuh virus, bakteri, dan parasit. Jika susu tidak dipasteurisasi, maka susu tersebut disebut sebagai susu mentah, yang oleh CDC digambarkan sebagai “salah satu makanan paling berisiko”. Susu mentah mungkin mengandung patogen seperti E. coli dan Salmonella.
Ada klaim bahwa pasteurisasi susu menghancurkan bakteri dan nutrisi sehat (melalui WebMD). Namun, CDC membantah anggapan ini dan menekankan bahwa proses tersebut “tidak mengubah nilai gizi susu”.
Selain itu, ada lebih dari satu cara kuman dapat mencemari susu. Misalnya, jika seekor sapi sakit, kuman yang menyebabkannya sakit juga terdapat dalam susunya. Kuman juga bisa berasal dari kulit atau kotoran hewan, atau bahkan peralatan yang digunakan untuk memerah susu hewan tersebut. Selain itu, menguji susu mentah untuk mencari kuman bukanlah hal yang mudah; Ada kemungkinan susu memiliki tingkat kuman yang rendah yang mungkin tidak muncul pada tes.
Produk olahan susu mentah, seperti yogurt dan keju dari susu mentah pun dapat menyebabkan kesehatan yang parah. Jadi, pastikan kamu hanya mengonsumsi susu dan produk susu yang sudah dipasteurisasi, Ladies!
Sumber: healthdigest.com