Salah satu cara mudah untuk mengonsumsi makanan bergizi adalah dengan membuatnya menjadi smoothie. Pada umumnya, smoothie dibuat dari campuran buah dan sayur yang kadang juga diberi tambahan biji-bijian kering yang bermanfaat seperti chia seeds, flax seeds, dan lain-lain. Seiring berjalannya waktu, smoothie bowl kini bukan lagi hanya smoothie yang diletakkan dalam mangkuk dengan tambahan buah dan biji-bijian.

Seorang vegan chef asal Amerika Serikat, Rachel Lorton membuat kreasi baru yang menyulap semangkuk smoothie menjadi lukisan layaknya latte art. Dengan padu-padan warna kontras yang cantik dan dibentuk dengan kreasi pola yang unik membuat netizen makin tertarik.

#tbt to this yummy bowl because I’m currently craving jackfruit! I’ll have a new bowl coming soon once I get the giveaway details, so keep an eye out for that! Happy Thursday!! — Ingredients: πŸ–€ Banana πŸ–€ Blackberries πŸ–€ Coconut yogurt πŸ–€ @just_blends Activated Coconut Charcoal πŸ–€ @ommushrooms Reishi Powder — Swirls were made by mixing @so_delicious Coconut Milk Yogurt with natural powders: πŸŒ€ Purple = @just_blends Butterfly Pea Flower πŸŒ€ Pink = @just_blends Pink Pitaya πŸŒ€ Blue = Blue Spirulina πŸŒ€ Yellow = turmeric — #vegan#rawvegan#veganfoodporn#veganfoodshare#veganfoodlovers#dairyfree#cleaneating#foodporn#fitfood#protein#fruit#foodart#naturalfood#foodstyling#foodie#plantbased#veganfood#hclf#veganeats#smoothiebowls#smoothiebowl#eattherainbow#smoothie#foodsforthought#healthyeats#plantpowered#healthy#foodphotography#whatveganseat

A post shared by Rachel Lorton | Vegan (@rachelrenelorton) on

Throwing it back to last year with this prickly pear mandala bowl! πŸ’šπŸ’• I hope everyone’s week is going fabulously! I’ll post the tutorial for this baby soon! – Ingredients: βœ… 7 prickly pears βœ… 3 frozen bananas βœ… 1/2 cup pineapple βœ… 1 single serving of @so_delicious Unsweetened Coconut Milk Yogurt – Swirls were made using the coyo mixed with natural powders: πŸ’› Yellow = turmeric πŸ’š Green = turmeric & blue spirulina — #vegan#rawvegan#veganfoodporn#veganfoodshare#veganfoodlovers#dairyfree#cleaneating#foodporn#fitfood#protein#fruit#foodart#naturalfood#foodstyling#foodie#plantbased#veganfood#hclf#veganeats#smoothiebowls#smoothiebowl#eattherainbow#smoothie#foodsforthought#tbt#plantpowered#healthy#foodphotography#whatveganseat#ahealthynut

A post shared by Rachel Lorton | Vegan (@rachelrenelorton) on

Rachel Lorton tak hentinya membuat netizen terkagum dengan hasil karya kedua tangannya, ia juga membuat netizen kagum sebab smoothie art yang begitu elok tersebut dibuat tak lebih dari 15 menit saja. Wow, it’s amazing! Chef wanita tersebut banyak memanfaatkan aneka macam buah yang sudah dibekukan untuk mendukung karyanya. Sebagai hiasannya, Rachel juga menggunakan goji dan spirulina untuk menghasilkan karya yang lebih berwarna.

SUMMER 🌴 VIBES I wanted to share another angle of this blue goodness for the #summervibesparty17 hosted by @rachels.fit.kitchen! – Though we’ll be out of town all week, I have lots of new bowls, some more tutorials, party features, & even a giveaway coming for ya! Stay tuned!! – Ingredients: πŸ’™ Banana πŸ’™ Pineapple πŸ’™ Peach πŸ’™ Pitaya πŸ’™ Honeydew melon πŸ’™ @rawnice Blue Spirulina – Swirls were made with So Delicious Coconut Milk Yogurt (mixed with natural powders for color): πŸŒ€ Pink = @just_blends Pink Pitaya πŸŒ€ Peach = @navitasorganics Goji – You can find the tutorial for this bowl a little down my feed! – I want to extend a special thank you for all of you who so kindly shared my bowls yesterday! I am super appreciative of the outpouring of love! πŸ™πŸΌπŸ’• —#vegan#rawvegan#veganfoodporn#veganfoodshare#veganfoodlovers#dairyfree#cleaneating#foodporn#fitfood#protein#fruit#foodart#naturalfood#foodstyling#foodie#plantbased#veganfood#hclf#veganeats#smoothiebowls#smoothiebowl#eattherainbow#smoothie#foodsforthought#plantpowered#healthy#foodphotography#whatveganseat#ahealthynut

A post shared by Rachel Lorton | Vegan (@rachelrenelorton) on

Layaknya latte art, Rachel juga menggunakan botol saus untuk membuat pola titik dan garis. Kadang, ia juga menggunakan stick cocktail untuk menggambar pola yang lain. Agar lebih hidup, ia menambahkan potongan buah segar sebagai topping dengan aneka bentuk yang lucu. Membuat smoothie art membuat sang penggagas merasa lebih tenang.

Happy Tuesday, dear friends! πŸ™‹πŸΌ I must say, I think this is my fav color I’ve created yet. Bluish purple gets me every time! πŸ€— – I made this fruity goodness for @odilejp & @therawberry #FRESHANDFRUIT17 party! I may or may not have to make a fruit mandala entry also though! 😜 – Ingredients: πŸ’™ @pitayaplus Smoothie Pack πŸ’™ Bananas πŸ’™ Frozen jackfruit πŸ’™ Frozen pineapple πŸ’™ @rawnice Blue Spirulina – Swirls were made with @so_delicious Vanilla Coconut Milk Yogurt mixed with natural powders (for color): πŸŒ€ Blues = @rawnice Blue Spirulina πŸŒ€ Pink = @just_blends Pink Pitaya – Tutorial coming soon!! — #vegan#rawvegan#veganfoodporn#veganfoodshare#veganfoodlovers#dairyfree#cleaneating#foodporn#fitfood#protein#fruit#foodart#naturalfood#foodstyling#foodie#plantbased#veganfood#hclf#veganeats#smoothiebowls#smoothiebowl#eattherainbow#smoothie#foodsforthought#plantpowered#healthy#foodphotography#whatveganseat#ahealthynut

A post shared by Rachel Lorton | Vegan (@rachelrenelorton) on

β€œSaya kira awalnya saya hanya bereksperimen karena membuat dekorasi smoothie bowl cantik ini sangat menarik sekaligus terapeutik untuk saya,” ungkap Rachel.

Ia juga mencoba membuat smoothie art bertema abstrak dengan memainkan warna gelap yang dikombinasikan dengan warna-warna unicorn dengan sentuhan bebas. Pada awalnya, sang master juga tak menyangka bisa membuat semangkuk smoothie cantik setiap hari. Kini, tentunya dia sudah bisa membuat lebih dari satu mangkuk dalam sehari.

Hey, y’all! I’m still getting settled back in from our weekend lake trip, so I won’t be starting new smoothie bowls til tomorrow. For now, a little throwback to my very first galaxy bowl! — For the base, I mixed blueberries, banana, coconut water, & @just_blends Activated Coconut Charcoal. Swirls πŸŒ€were made by mixing @so_delicious Coconut Yogurt with the blue spirulina, & then @just_blends Black Goji, Pink Pitaya, & Butterfly Pea Flower. — I sprinkled some edible glitter on top too for a teensy bit of texture. I made this by mixing @wholesomesweet Organic Cane Sugar with the @just_blends Butterfly Pea Powder & a dash of water. I spread this out in a baking dish & baked at 350 for 5 minutes! — Tutorial will be up soon! — #vegan#rawvegan#veganfoodporn#veganfoodshare#veganfoodlovers#dairyfree#cleaneating#foodporn#fitfood#protein#fruit#foodart#naturalfood#foodstyling#foodie#plantbased#veganfood#hclf#veganeats#smoothiebowls#smoothiebowl#eattherainbow#smoothie#foodsforthought#galaxy#plantpowered#healthy#foodphotography#whatveganseat#ahealthynut

A post shared by Rachel Lorton | Vegan (@rachelrenelorton) on

Bahkan kini, Rachel pun bisa menghasilkan sebuah buku dengan kebolehannya dalam membuat smoothie bowl yang cantik. Ia memposting hasil karyanya melalui akun instagramnya. Rachel juga tak ragu membagikan video yang berisi tutorial membuat smoothie art.

Buat kamu yang suka mengonsumsi smoothie, tak ada salahnya sesekali menjajal smoothie art seperti yang Rachel lakukan di rumah. Selain menarik, smoothie bowl juga cukup mengenyangkan untuk dikonsumsi saat sarapan atau saat merasa lapr di sore hari. Tapi, jika melihat smoothie secantik itu yakin masih mau makan?

Sumber: Metro UK

Komentar Kamu