Rencana wisata pasti tidak bisa dipisahkan dari kuliner. Tahun baru saja berganti, jatah cuti mulai direset kembali. Ada yang berencana liburan ke Bandung? Ada berbagai macam nama jajanan di bandung yang sebenarnya adalah singkatan kata. Ladies kenal dengan keluarga per-aci-an seperti cireng, cimol, cilok? Ternyata tidak hanya mereka saja loh jajanan yang ada di Bandung. Masih ada banyak pilihan yang bisa kamu coba, Ladies. Penasaran? Yuk, ya disimak di bawah ini!
Baca juga: Kelapa Muda Goreng, Kuliner Unik dari Banyuwangi yang Banyak Penikmat
1. Es Goyobod
Es ini tampakan sama seperti es campur. Isi dari es goyobod sendiri adalah santan, gula cair, es serut, dan tepung hunkwe. Kadang-kadang diberi tambahan mutiara, parutan kelapa, hingga durian.
2. Asinan Buah
Ingin yang seger-seger? Kamu bisa nih cobain asinan buah atau biasa disebut rujak cuka. Biasanya asinan ini isinya terdiri atas buah-buahan seperti mangga, jambu air, kedongdong, nanas, pepaya, dan bengkoang. Buah-buah ini dipotong-potong kemudian direndam dalam kuah cuka yang rasanya asem, manis, pedas dengan taburan kacang goreng. Wah, pasti seger dan renyah banget nih, Ladies!
3. Cendol
Kenal dengan cendol dong? Olahan dari tepung beras yang berwarna hijau dengan kuah campuran gula merah dan santan ini aslinya memang jajanan Sunda lho, Ladies. Kalau di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Disajikan dengan es serut serta berbagai toping tambahan, dijamin enak banget deh.
4. Bandrek
Bandrek adalah minuman yang dibuat dengan bahan utama gula merah dan jahe. Ada juga versi lain dengan penambahan rempah-rempah seperti serai, merica, pandan, dan juga telur ayam kampung. Bandrek juga dipercaya dapat menyembuhkan sakit tenggorokan serta batuk, Ladies. Cocok jika kamu tiba-tiba merasa kurang sehat atau butuh kehangatan ekstra saat sedang jalan-jalan di Bandung.
5. Bajigur
Salah satu minuman tradisional lain yang ada di Bandung yaitu bajigur. Bajigur ini terbuat dari gula aren dan santan. Biasanya ditambahkan lagi jahe, gara, dan bubuk vanili. Beberapa juga menambahkan kolang-kaling seperti wedang ronde di Yogya. Disajikan hangat, cocok deh buat kota Bandung yang terkenal dengan udaranya yang dingin.
6. Bandros
Di Jawa Timur dan Jawa Tengah ada jajanan kaki lima bernama rangin. Nah bandros hampir mirip dengan rangin. Bandros terbuat dari tepung beras dan kelapa parut yang dicetak dalam adonan setengah lingkaran. Bandros tradisional tidak memakai tambahan lain, tapi di zaman sekarang bandros sudah ditambahkan berbagai isian dan toping seperti keju dan mayonaise hingga saus coklat.
7. Surabi
Nah Ladies, surabi Bandung berbeda dengan surabi Solo. Surabi Bandung lebih tebal, padat, dan gurih dibanding serabi Solo. Biasanya dibuat dengan dibakar pada tungku kayu dan gerabah tanah liat. Toping surabi Bandung juga sekarang sangat beragam. Mau manis ataupun asin? Silahkan saja sesuai selera hihi.
Baca juga: 8 Akun Foodie Instagram untuk Inspirasi Kulinermu
Banyak banget kan pilihan jajanan di Bandung? Nggak heran deh kalau tiap liburan, Bandung terus diramaikan sama orang-orang Jakarta dan sekitarnya yang doyan kulineran. Favoritmu yang mana, Ladies?
Sumber: Tripzilla