Serangga sepertinya memang akan jadi salah satu makanan yang populer di masa depan. Hal ini terbukti dengan bermunculannya restoran yang menyajikan serangga di dalam menunya. Tidak hanya restoran ala-ala Western saja, bahkan di Asia pun sudah mulai. Dan ini sudah mulai terlihat gelagatnya di Tokyo, Jepang.
Di Negeri Sakura ini ramen merupakan menu yang cukup populer.
Tapi kalau ramen dengan topping ulat goreng dan juga jangkrik bagaimana? Nah, inilah yang ditawarkan oleh sebuah restoran di Jepang bernama ‘Ramen Nagi’. Para kuliner hunter di Jepang yang penasaran dengan menu ini bahkan rela mengantre berlama-lama hanya untuk mencicipi hidangan yang cukup unik bin ajaib ini.
Dan dalam kurun waktu kurang lebih 4 jam saja, Restoran Nagi ini telah menjual sebanyak 100 mangkuk mie tsukemen serangga. Tsukamene serangga ini hadir dengan topping yang unik sekali, ada jangkrik, ulat sampai cacing. Disajikan lengkap dengan sup yang sebelumnya sudah diberi bumbu bubuk jangkrik. Rupanya hanya pada hari itu restoran ini sengaja menghidangkan mie tsukemen serangga.
Sang pemilik restoran yakni Yuta Shinohara (22) menyebutkan jika dirinya sudah mulai makan serangga sejak kecil. Dan ia ingin mempopulerkan alternatif budaya makan lewat ramen ini. Mengenai harganya, kamu cukup membayar 3000 yen atau setara dengan Rp360.000 untuk paket lengkap yang bersisi semangkuk nasi jangkrik, spring roll isi cacing goreng dan es krim tabur bubuk serangga. Kalau untuk ramennya sekitar 1500 yen atau Rp180.000.
Di beberapa daerah di Indonesia sih sebenarnya juga ada yang makan serangga. Tapi, ngomong-ngomong kalau kamu disuruh buat mencicipinya secara mau nggak?
Sumber: Detik Food, Merdeka