OUR NETWORK

Sudah Bagikan Resep, Begini Cara Buat Cookie Dough Ben & Jerry’s

Sudah Bagikan Resep, Begini Cara Buat Cookie Dough Ben & Jerry
Foto: bustle.com

Lockdown dan karantina membawa beberapa perubahan. Salah satunya sederet perusahaan F&B yang membagikan resep-resep menu andalan mereka. Ben & Jerry’s rupanya tidak mau ketinggalan! Resept cookie dough Ben & Jerry’s yang ternama pun resmi dibagikan.

Cara membuat dan resep cookie dough Ben & Jerry rupanya sangat mudah. Bahkan bisa dibuat sendiri di rumah. Untuk membuat resep populer ini hanya dibutuhkan 7 bahan saja.

Baca juga: Serupa Tapi Tak Sama, Apa Sih Perbedaan Gelato dengan Es Krim?

Berikut ini resep cookie dough Ben & Jerry’s yang pastinya wajib ditiru.

Bahan-bahan

  • 250g brown sugar
  • 250g tepung
  • 125g chocolate chips
  • 8 sendok makan unsalted butter dalam suhu ruang
  • 2 sendok makan double cream
  • 1 sendok teh vanilla extract
  • ½ sendok teh salt

Cara membuat

Langkah pertama

Panaskan tepung di oven atau microwave sampai suhu 74°C (165°F). Gunakan termometer masak untuk memastika suhu tepung benar-benar tepat. Penting sekali jadi perhatian bahwa tepung mentah mengandung E. coli dan bisa menyebabkan keracunan makanan. Untuk itu, pastikan sudah mencapai suhu seharusnya saat dipanaskan.

Langkah kedua

Menggunakan mixer, campur butter dan gula sampai mengembang.

Langkah ketiga

Masukan vanilla, cream, dan garam ke dalam adonan. Kembali aduk dengan mixer hingga tercampur rata.

Langkah keempat

Tambahkan tepung yang sudah dipanaskan. Kemudian aduk kembali.

Langkah kelima

Masukan chocolate chips, dan campur dengan adonan menggunakan spatula.

Setelah it? Selesai! Cookie dough bisa disimpan di kulkas untuk menjamin tetap segar. Siap menikmati cookie dough ala Ben & Jerry’s buatan sendiri?

 

 

Sumber: bustle.com

Comments

Loading...