Cuaca menentukan banyak hal yang kamu lakukan, seperti seberapa banyak aktivitas yang kamu lakukan, seberapa sering kamu keluar rumah, dan pakaian apa yang kamu pilih pilih untuk dikenakan di pagi hari. Namun, tahukah kamu bahwa cuaca juga mengendalikan nafsu makanmu?
Entah kamu sadari atau tidak, di cuaca yang panas, kamu cenderung tidak merasa lapar seperti saat cuaca lebih dingin. Faktanya, wajar jika kamu kehilangan nafsu makan di bulan-bulan musim panas, mendambakan minuman dingin atau makanan yang lebih ringan. Menurut ilmu pengetahuan, ini banyak berhubungan dengan otak kita (hipotalamus). Yaitu bagaimana tubuh kita mencerna makanan dan apa yang terjadi sebagai akibatnya (efek panas dari makanan).
Efek termal dari makanan mengacu pada bagaimana tubuh menggunakan energi untuk mencerna, menyerap, dan memetabolisme apa yang dikonsumsi. Di bulan-bulan yang lebih panas, tubuh secara alami ingin tetap sejuk. Hal ini mengakibatkan kamu memiliki nafsu makan yang lebih kecil karena lebih sedikit kalori berarti lebih sedikit energi/panas yang dikeluarkan dalam proses mencerna makanan.
Seperti yang dijelaskan oleh ahli diet terdaftar dan profesor ilmu gizi di Texas Tech University, Allison Childress kepada Verywell Health, “Orang-orang di iklim yang lebih hangat biasanya mengonsumsi lebih sedikit kalori, karena mengonsumsi kalori tersebut sebenarnya menghasilkan panas dan dapat menghangatkan tubuh lebih banyak lagi.” Otak juga berperan dalam hal aneh yang terjadi pada tubuhmu di musim panas ini.
Hipotalamus mengarahkan rasa laparmu
Para ilmuwan percaya bahwa kebutuhan alami untuk tetap tenang dengan makan lebih sedikit saat cuaca panas di luar adalah sesuatu yang telah berevolusi dari waktu ke waktu pada manusia. Otak manusia juga berperan besar dalam hilangnya nafsu makan.
Menurut Dr. Alona Pulde, seorang praktisi keluarga yang berspesialisasi dalam pengobatan nutrisi dan gaya hidup dilansir Yahoo Life menyatakan, “Hipotalamus, wilayah di otak yang bertanggung jawab untuk mengatur suhu dan rasa lapar kita, sangat sibuk selama musim panas. … Karena mencerna makanan menghasilkan panas, hipotalamus menekan nafsu makan kita untuk mencegah panas tambahan menumpuk di tubuh kita.”
Ini mungkin juga menjelaskan mengapa kamu tertarik pada minuman dingin dan makanan ringan saat cuaca lebih panas. Memahami jenis makanan apa yang mengeluarkan lebih banyak energi saat dicerna dan apa yang harus dan tidak boleh kita makan dapat membantu kita tetap nyaman, sejuk, dan sehat saat cuaca panas di luar.
Dan hanya karena panas membuatmu lebih tergoda untuk keluar dan membeli es krim, bukan berarti kamu membuat pilihan yang tepat untuk tubuhmu. Faktanya, hal-hal seperti es krim mungkin membuatmu merasa nyaman untuk sementara waktu karena suhunya yang sejuk. Namun, dengan kandungan gula (kalori) yang tinggi, mereka sebenarnya memiliki efek termal yang tinggi secara keseluruhan. Jadi makanan apa yang harus kamu makan saat panas di luar dan kehilangan nafsu makan?
Ini yang harus kamu makan agar tetap sehat di cuaca panas
Hidrasi adalah kunci selama bulan-bulan panas. Namun, bukan berarti kamu hanya boleh mengonsumsi air putih.
Meskipun air adalah sumber cairan yang baik dan ada jumlah yang disarankan yang harus kamu konsumsi, kamu tidak dapat mengabaikan nilai dari mengonsumsi buah dan sayuran dengan kandungan air yang tinggi. Ini termasuk semangka, stroberi, mentimun, seledri, selada, jeruk, tomat, paprika, dll. Faktanya, buah-buahan sangat bagus untuk saat-saat ketika kamu tidak nafsu makan.
“Suhu dan kelembapan yang lebih tinggi meningkatkan kecepatan penguapan dari kulit yang berarti kita berkeringat lebih banyak. Oleh karena itu kita perlu mengisi kembali kadar cairan kita lebih sering dan lebih sering lagi. Berapa banyak lagi yang Anda butuhkan sangat bergantung pada keadaan pribadi Anda serta seberapa aktif Anda adalah,” kata ahli gizi Kerry Torrens seperti yang dilansir BBC Good Food.
Makanan berserat tinggi seperti biji-bijian utuh, brokoli, bayam, dan kangkung, serta makanan kaya protein seperti ayam, daging sapi, telur, susu, dan makanan laut memiliki efek panas yang tinggi. Namun, bukan berarti kamu harus berhenti mengonsumsinya sama sekali.
Seperti yang dijelaskan Childress kepada Verywell Health, “Penting untuk menjaga pola makan yang bervariasi, memastikan Anda tidak menghilangkan apa pun hanya karena panas itu penting.” Anda dapat memotong pilihan berkalori tinggi seperti es krim, permen, dan bahkan makanan penutup yang terlalu manis di bulan-bulan panas. Ganti dengan versi yang lebih sehat–seperti smoothie buah atau sayuran.
Sumber: healthdigest.com