Meskipun rutinitas perawatan kulit padat yang kaya akan bahan-bahan utama seperti vitamin C dan retinoid dapat menjaga kulitmu tetap sehat (dan bersinar!), itu hanyalah satu bagian dari teka-teki yang jauh lebih besar. Apa yang kamu makan dan minum dapat berdampak besar pada kulit. Dan penelitian menunjukkan nutrisi tertentu dapat meningkatkan hidrasi, elastisitas, kekencangan, dan kecerahan. Meskipun tidak ada satu pun makanan super yang bisa menyembuhkan berbagai masalah kulit, ada satu antioksidan yang saat ini mulai terkenal di dunia kecantikan yang mampu membantu mengatasi banyak masalah tersebut, yaitu karotenoid.
Karotenoid, yang ditemukan dalam banyak makanan nabati, mulai muncul dalam suplemen kulit dan obat topikal. Ini karena kemampuannya melawan tanda-tanda penuaan yang terlihat. Baca terus untuk mengetahui mengapa hal itu layak ditambahkan ke rutinitasmu, Ladies!
Apa itu karotenoid?
“Karotenoid adalah pigmen berwarna yang ditemukan di alam yang menghasilkan warna kuning cerah, merah, dan oranye seperti yang kita lihat pada buah-buahan, sayuran, dan tanaman tertentu lainnya,” jelas Jessica Shapiro, RD. Ia adalah pendidik diabetes bersertifikat dan manajer kesehatan dan nutrisi asosiasi di Pusat Medis Montefiore di Westchester, New York.
“Pigmen ini dibuat oleh tumbuhan dan tidak dapat dibuat oleh tubuh, namun bertindak sebagai antioksidan kuat saat kita memakannya,” tambah Kylie Amanda, RD, ahli diet bedah dan ahli gizi bersertifikat.
Saat ini terdapat sekitar 750 karotenoid yang terdapat di alam, tetapi Shapiro mengatakan bahwa kita terutama bersentuhan dengan beberapa karotenoid tertentu yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran yang biasa kita makan:
1. Alfa dan beta-karoten
Ditemukan dalam labu, pisang raja, wortel, ubi jalar, labu musim dingin, dan makanan hijau seperti bayam dan sawi (klorofil dalam sayuran ini menyembunyikan pigmen kuning-oranye).
2. Beta-kriptosantin
Ditemukan pada buah dan sayuran berwarna oranye dan merah, seperti paprika merah manis dan jeruk.
3. Likopen
Ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran berwarna merah seperti tomat, jeruk bali merah muda, semangka, dan jambu biji, namun lebih tersedia secara hayati dan mudah diserap dari makanan olahan seperti saus tomat, pasta tomat, dan saus tomat.
4. Lutein
Ditemukan dalam sayuran berdaun hijau tua seperti bayam dan kangkung, serta kuning telur dan alpukat (yang menurut Shapiro memiliki tingkat lutein yang rendah, tetapi sangat tersedia secara hayati).
5. Zeaksantin
Ditemukan pada jagung kuning (dan produk berbahan dasar jagung), paprika, dan kuning telur.
Bagaimana karotenoid mempengaruhi kulit?
Sebelum kita membahas manfaat karotenoid secara spesifik dan luas, penting untuk memahami kesehatan kulit, bagaimana kulitmu menunjukkan tanda-tanda penuaan, dan bagaimana konsumsi karotenoid membantu memperlambat atau membalikkan proses ini.
Penuaan kulit terjadi akibat faktor intrinsik (atau internal) dan ekstrinsik (atau eksternal). “Faktor intrinsik berkaitan dengan usia dan genetika, sedangkan faktor ekstrinsik meliputi faktor gaya hidup seperti paparan sinar matahari, merokok, polusi udara, [dan] nutrisi,” kata Carmen Castilla, MD, dokter kulit bersertifikat di New York City.
Berbeda dengan organ dalam, kulit terkena paparan langsung terhadap unsur-unsur tersebut, sehingga sangat rentan terhadap efek penuaan akibat stres lingkungan. “Sebagian besar dari apa yang kita kenali sebagai penuaan kulit disebabkan oleh efek buruk radiasi UV dari paparan sinar matahari,” kata Richard Granstein, MD. Richard adalah ketua departemen dermatologi di Weill Cornell Medicine dan anggota dewan penasihat ilmiah di Elysium, sebuah merek suplemen.
Kerusakan akibat sinar UV menyebabkan peradangan, yang mengarah pada pembentukan spesies oksigen radikal (ROS) yang mengganggu reaksi kimia alami yang dibutuhkan sel-sel kulitmu agar berfungsi dengan baik.
Hal ini, pada gilirannya, menyebabkan kerusakan kolagen dan elastin pada kulit dan merangsang produksi melanin. Sehingga dapat menyebabkan tanda-tanda penuaan kulit seperti garis-garis halus dan kerutan, kulit kendur, dan hiperpigmentasi.
Menambahkan karotenoid ke dalam rutinitasmu dapat membantu melawan efek ini dari dalam ke luar berkat aktivitas antioksidannya, yang pada dasarnya memungkinkan karotenoid melahap ROS tersebut sebelum menyebabkan kerusakan.
“Karotenoid dapat mencegah beberapa kerusakan akibat sinar UV melalui penyerapan sinar UV dan berfungsi sebagai pemulung radikal bebas,” kata Dr. Castilla.
Grandstein menjelaskan bahwa mengonsumsi karotenoid secara kimiawi dapat menetralkan—atau, menghentikan—efek radiasi UV pada kulit, sehingga mencegah tanda-tanda penuaan. Terlebih lagi, karena karotenoid diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh (vitamin yang sama yang berasal dari retinol yang baik), karotenoid dapat membantu pembentukan kolagen baru.
Cara mendapatkan manfaat karotenoid untuk kulit
“Mengonsumsi berbagai macam buah dan sayuran berwarna cerah akan membantu Anda meningkatkan asupan karotenoid secara alami,” kata Dr. Castilla.
Saran terbaik Shapiro adalah “makan pelangi”—khususnya jenis makanan nabati berwarna merah, oranye, dan kuning—baik dalam bentuk mentah maupun dimasak. “Jenis pengolahan akan mempengaruhi bioavailabilitas karotenoid,” jelasnya, artinya sediaan tertentu memungkinkan penyerapan karotenoid lebih baik di dalam tubuh.
Selain itu, karena karotenoid larut dalam lemak, karotenoid paling efektif bila dikonsumsi bersama makanan yang mengandung lemak. “Hal ini berlaku untuk sumber makanan dan suplemen,” tambah Shapiro.
Berbicara tentang suplemen, kamu juga bisa mendapatkan karotenoid dalam bentuk kapsul. “Umumnya, suplemen mengandung konsentrasi karotenoid yang lebih tinggi daripada yang dikonsumsi dari makanan normal,” kata Dr. Granstein. “Jumlah suplemen diarahkan pada titik akhir tertentu.”
Shapiro merekomendasikan 2–3 porsi makanan karotenoid per hari (atau 20–50mg per hari) selama 3–6 minggu untuk melihat perubahan yang terlihat pada kulit. “Sulit untuk mengonsumsi terlalu banyak dengan sumber makanan, tapi hati-hati dengan suplemen karena bisa jadi berlebihan,” tambahnya.
Selain itu, Amanda menunjuk pada penelitian-penelitian yang menunjukkan bahwa karotenoid yang disimpan di kulit kita menurun setelah terkena flu atau virus. “Tingkatnya juga turun di musim dingin, kemungkinan karena konsumsi buah dan sayuran yang lebih rendah, dan mungkin kualitasnya sedikit di bawah standar karena di luar musim,” katanya. “Untuk alasan ini, penting untuk meningkatkan dosis Anda di bulan-bulan dingin untuk mempertahankan manfaat karotenoid.”
Sumber: wellandgood.com