Bagi Ladies yang menyukai kopi, mungkin Ladies pernah merasakan cinta bertepuk sebelah tangan alias kopimu membuat perih di lambung.
Selain membuat perih di lambung, Ladies mungkin saja bisa menjadi merasa lebih gelisah dari biasanya saat minum kopi saat perut kosong atau setelah kurang istirahat malam.
Ada beberapa alasan mengapa kopi membuat perih di lambung, dan salah satunya adalah kecepatan Ladies menghabiskannya.
Untuk melihat apa masalahnya dengan minum kopi terlalu cepat dan bagaimana hal itu dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, yuk simak ulasan dari ahli gizi Maddie Pasquariello, MS, RDN yang berbasis di Brooklyn.
Bagaimana minum kopi dengan cepat memengaruhi pencernaan?
Menurut Pasquariello, volume cairan yang Ladies telan pasti bisa mengganggu proses pencernaan normal.
“Begitu Anda mulai minum cairan atau makan makanan, pengecap di lidah Anda berkomunikasi dengan otak dalam rangkaian refleks antisipatif yang mempersiapkan tubuh Anda untuk memproses dan mencerna,” kata Pasquariello.
Serangkaian tegukan kecil pada dasarnya memicu otak bahwa Ladies sedang meminum cairan. Lalu menyuruhnya bersiap untuk menyerap nutrisi apa pun dalam cairan itu.
Pada dasarnya, menikmati minuman—tidak langsung meneguknya—membantu menyiapkan enzim ludah, memastikan awal proses pencernaan berjalan sebagaimana mestinya.
Di sisi lain, tegukan cepat dan/atau tegukan besar dapat menghambat bisnis seperti biasa. “Dengan menahan minuman di mulut Anda sedikit lebih lama sebelum menelan— yaitu. dengan menyesap sedikit—air liur Anda memiliki lebih banyak waktu untuk bersentuhan dengan cairan, yang dapat bermanfaat dari sudut pandang gastrointestinal,” kata Pasquariello.
Meneguk terlalu banyak juga dapat menyebabkan aerophagia, atau menelan terlalu banyak udara, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
“Aerophagia dapat memiliki gejala GI yang tidak nyaman seperti kembung, gas, mual, sendawa, atau nyeri. Itu juga bisa membuat Anda merasa sedikit terengah-engah,” kata Pasquariello.
“Proses ini menawarkan implikasi tambahan untuk minuman yang mengandung stimulan seperti kopi atau depresan seperti alkohol, karena kecepatan Anda mengonsumsinya akan memengaruhi seberapa cepat zat ini masuk ke aliran darah Anda,” lanjutnya
Bisakah minum kopi lebih lambat mengurangi gangguan pencernaan?
Sederhananya: Ya.
“Berdasarkan pemahaman kami tentang proses pencernaan secara keseluruhan, masuk akal untuk berharap bahwa dengan menyeruput kopi Anda secara perlahan selama satu jam—katakanlah, dibandingkan dengan menenggak minuman dingin atau segelas espresso sekaligus—akan menghasilkan hasil yang lebih bertahap. timbulnya gejala apa pun,” kata Pasquariello.
Gejala tersebut termasuk jenis ketidaknyamanan pencernaan tetapi juga kegugupan dan detak jantung yang meningkat.
Pasquariello mencatat bahwa ada kekurangan penelitian yang menunjukkan waktu ideal di mana Ladies harus menghabiskan secangkir kopi untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.
Namun, dia memang memiliki jendela dalam pikirannya yang mungkin bermanfaat dalam beberapa cara. “Menurut saya, Anda mungkin akan mengalami keseimbangan terbaik dalam meminimalkan efek samping sambil memastikan cangkirnya tetap enak dengan meminumnya dalam waktu sekitar 15 hingga 30 menit,” jelasnya.
Jika Ladies menunggu lebih lama dari itu, Pasquariello mengatakan bahwa rasa kopi Anda mungkin tidak enak, karena minyak menjadi tengik saat kopi mendingin. Selain itu, dia memperingatkan bahwa paparan yang terlalu lama ke permukaan gigi Anda memiliki dampak negatif. Misalnya melalui latte bergula dan minuman berkafein yang dimaniskan dengan cara yang sama. Karena dapat meningkatkan kemungkinan Anda untuk efek negatif dari proliferasi bakteri seperti gigi berlubang.
Sumber: wellandgood.com