Ladies, pernah dengar spirulina? Mungkin sudah tahu ya karena sering ada pada makanan dan suplemen. Tapi kalau chlorella, kamu kenal juga nggak? Chlorella dan spirulina, kedua alga biru-hijau ini dari penampakan dan rasanya sangat mirip. Padahal keduanya jenis yang sama sekali berbeda. Alga memang punya segudang manfaat dan dijual dengan bentuk yang beragam, mulai dari smoothies hingga permen gummies. Lalu, apa sih perbedaan keduanya?
Sejarah Chlorella dan Spirulina
Chlorella dan spirulina termasuk dalam cyanobacteria yakni alga biru-hijau yang sudah ada di bumi sejak 3.500 juta tahun lalu. Spirulina sudah digunakan sebagai bahan makanan semenjak 1.300 sebelum masehi di Meksiko dan Afrika. Chlorella justru baru ditemukan baru-baru ini. Walaupun dipercaya sudah ada semenjak miliaran tahun lalu di bumi, chlorella baru bisa ditemukan saat mikroskop diciptakan. Chlorella ditemukan pada tahun 1980 oleh Dr.Beijerinck yang merupakan mikrobiologis Belanda. Dirinya juga yang memberi nama chlorella hingga kita ketahui sekarang.
Nutrisi Chlorella dan Spirulina
Keduanya mengandung jumlah protein, vitamin B2, asam folat, karbohidrat, dan magnesium yang hampir sama. Keduanya juga punya 9 asam amino esensial. Keunggulan spirulina yakni terdapat kandungan tembaga yang tidak ada di chlorella. Spirulina juga mengandung vitamin B1 sedikit lebih banyak.
Chlorella juga punya keunggulannya nih, Ladies. Chlorella mengandung lebih banyak omega 3. Dalam 1 ons chlorella, terdapat hampir 3 kali lipat kandungan vitamin A yang disarankan AKG (Angka Kecukupan Gizi) yang dianjurkan. Sedangkan pada spirulina hanya terdapat 3 % vitamin A. Chlorella juga punya kandungan zat besi 3 kali lipat dari anjuran AKG, jauh lebih besar dari spirulina yang hanya setengah dari AKG. selain itu, kadar zinc chlorella juga tinggi yakni 133% dari angka AKG sedangkan spirulina hanya ada 3% saja. Kadar fosfor chlorella juga lebih besar yakni 25% dibandingkan spirulina yang hanya 3%.
Baca juga: Saran Dermatologis Tentang Suplemen Kecantikan yang Kamu Butuhkan
Yang mana yang lebih baik?
Keduanya punya harga yang mirip. Selain itu juga baik chlorella dan spirulina sama-sama tinggi akan protein, asam amino, antioksidan, juga vitamin dan mineral nih, Ladies. Tapi chlorella mengandung nutrisi lebih banyak seperti zat besi, omega 3, zink, serta nutrisi lain yang vital untuk dikonsumsi. Dibanding chlorella, spirulina tinggi akan tembaga, namun defisiensi tembaga jarang terjadi dibanding zat gizi lain.
Setelah melihat penjelasan tadi, Kalau kamu mau konsumsi yang mana nih, Ladies?
Sumber: byrdie