Dalam dunia kuliner, nama Gordon Ramsay sudah tak perlu dipertanyakan lagi. Keahliannya dalam meracik bumbu dan mengolah makanan sampai berbagai komentar pedasnya dalam ajang Hell’s Kitchen dan MasterChef (kecuali MasterChef Junior, dia baik banget pas jadi juri di acara ini) membuat namanya semakin melejit. Banyak prestasi gemilang yang dicapainya, contohnya saja ia menerima penghargaan 16 bintang Michelin. Wow sekali ya skill yang dimiliki oleh Gordon Ramsay ini, Ladies.
Penghargaan Michelin sendiri bukan main-main, di dalam dunia kuliner bintang Michelin dianggap merupakan kebanggaan tersendiri. Tapi, sepertinya Ramsay ini belum puas dengan pencapaiannya. Hal ini terbukti, ia baru saja mencatatkan namanya di Guinness World Records.
Apa yang dilakukannya sampai dapat penghargaan di Guinness World Records?
Ramsay menerima tantangan untuk beradu kecepatan dalam memfillet ikan halibut. Dan dalam tantangan itu, pemilik 13 restoran di seluruh dunia itu berhadapan dengan Jenna Fabich, seorang perempuan asal Alaska yang di tahun 2015 yang lalu berhasil memfillet ikan halibut sebanyak 1500 ekor. Usia Jenna Fabich memang baru 19 tahun, tapi ia merupakan lawan yang seimbang untuk Ramsay dalam kompetisi ini.
Untuk bisa memenangkan tantangan itu, mereka akan memfillet sebanyak 15 porsi halibut, yang masing-masing memiliki berat 40 gram atau lebih, dan perlu dibereskan dalam waktu 2 menit. Dan yang keluar sebangai pemenang adalah Ramsay yang berhasil menaklukkan tantangan itu dalam waktu 1 menit 5 detik. Itu tangan atau mesin ya, Ladies?
Sementara sang lawan, Jenna selesai beberapa detik setelah Ramsay. Saat dilakukan penghitungan oleh juri, Jenna berhasil menyediakan 13 porsi sementara Ramsay berhasil menyediakan 15 porsi yang sesuai dengan ketentuan. Setelah diumumkan menjadi pemenang, Ramsay mengaku melakukannya secara biasa saja.
“Aku tak menyadari bisa melakukannya secara cepat, karena aku melakukannya dengan normal” kata Gordon Ramsay, seperti yang tertera di FoodBeast. Hmm agak sombong ya. Hahaha.
Walaupun berprestrasi, rupanya penghargaan Guinness World Record ini merupakan yang pertama kalinya bagi Ramsay. Selamat telah memenangkan penghargaan ini, Chef Ramsay!
Sumber: Refinery29, Guiness World Records, Foto cover: unilad.co.uk