Lebaran sebentar lagi, meski di tengah pandemi corona seperti sekarang ini, persiapannya tidak boleh ala kadarnya ya. Mungkin silaturahmi dengan kerabat jauh tidak disarankan, namun dengan keluarga di sekitar rumah, tetap bermaaf-maafan ya. Salah satu persiapan kecil yang bisa kamu lakukan adalah mempersiapkan camilan.
Tidak perlu yang ribet-ribet, kamu bisa membuat sendiri beberapa kudapan untuk suguhan Hari Raya Idul Fitri. Berikut ini akan MeraMuda beri 3 rekomendasi resep camilan sederhana yang bisa kamu buat menjelang Lebaran. Ada apa saja?
1. Telur Gabus Keju
Bagi kamu yang kurang suka dengan camilan manis atau kue-kue kebanyakan, camilan telur gabus keju bisa dicoba ya. Rasanya yang enak, ringan dan pembuatannya yang mudah, membuatnya jadi idola banyak orang. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya, here we go!
Bahan baku pembuatnya
- Tepung tapioka 100 gram
- Margarin merk apa saja 10 gram
- Keju cheddar parut 25 gram atau sesuai selera
- Garam sedikit saja
- Telur ayam 1 butir
Cara Pembuatannya
- Haluskan dengan blender beberapa bahan berikut; telur, keju parut, margarin dan juga garam.
- Menggunakan wadah terpisah, masukkan tepung tapioka lalu buatlah semacam lubang dan masukkan bahan-bahan yang sudah diblender.
- Uleni adonan sampai kalis dan pilin kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam wajan yang telah berisi minyak.
- Panaskan wajan dengan menggunakan api kecil saja.
- Jika adonan telah mengapung, aduk-aduk sampai kuning kecoklatan lalu angkat.
- Tiriskan dan jika sudah dingin langsung masukkan ke dalam toples.
Cara yang sangat mudah kan? Tipsnya, jika membuat dalam jumlah yang banyak jangan menggorengnya dengan minyak yang hangat atau panas karena hasilnya bisa pecah-pecah. Mulai dari minyak yang dingin ya.
2. Popcorn Caramel
Popcorn caramel merupakan camilan yang biasanya dikudap saat menonton film di bioskop. Lebaran ini, kamu bisa membuatnya jadi camilan atau suguhan lho. Bahan pembuatnya sedikit dan cara pengolahannya gampang.
Bahan baku pembuatannya
- Jagung popcorn mentah 100 gram
- Margarin 3 sendok makan
- Gula pasir 150 gram
- Garam sedikit saja
- Air 2 sendok makan
Cara Pembuatannya
- Panaskan mentega di teflon atau wajan yang cukup cekung, setelah mencair masukkan jagung lalu aduk supaya semuanya kena mentega dan tutup sampai mekar merata, tiriskan.
- Buatlah caramel dengan memanaskan gula pasir sampai mencair, campurkan air hingga mendidih jangan lupa mentega, aduk sampai mengental dan matang
- Langkah terakhir adalah mencampurkan karamel ke popcorn sampai merata
Hanya tiga tahapan saja popcorn caramel sudah bisa jadi suguhan lebaran. Kalau tidak ada tamu yang datang bisa jadi teman nonton film-film Lebaran ya.
3. Oreo Goreng
Oreo Supreme memang belakangan sedang viral ya. Namun karena harganya yang masih kontroversial, bisa mencoba untuk membuat kreasi dari Oreo saja. Harganya murah dan rasanya tidak membosankan. Salah satu inspirasinya adalah membuat Oreo goreng dengan 3 bahan saja.
Baca juga: Resep Es Kopi Susu Gula Aren, Anti Ribet dan Terjangkau
Bahan yang digunakan
- Ores 1 bungkus (137 gram) varian apa saja
- Mentega leleh 1 sendok makan
- Tepung terigu 8 sendok makan
Cara Pembuatannya
- Buatkan celupan kering dan basah dengan tepung terigu. Sebanyak 3 sendok makan terigu untuk celupan basah ditambah mentega leleh, sisanya jadi celupan kering.
- Masukkan Oreo ke celupan basah lalu kering, ingin lebih tebal ulangi saja cara tersebut.
- Goreng Oreo dengan menggunakan api kecil sampai matang, kemudian tiriskan.
- Bisa ditambah gula, keju parut atau krim di atasnya. Sesuai selera saja.
Jangan lupa untuk membuat susu hangat, supaya Oreo goreng makin nikmat. Masih bisa dicelup dan dijilat kok, meski susah diputar. Hehehe.
Itulah tiga inspirasi yang bisa diberikan. Bahan-bahannya sedikit, cara pembuatannya juga gampang. Bikin camilan sendiri bisa menghemat sedikit pengeluaran ya. Selamat mencoba, Ladies.