Ada berbagai alasan mengapa pancake adalah salah satu makanan yang digemari di hampir seluruh dunia. Cara pembuatannya mudah dan kamu bisa mengkreasikannya dengan berbagai bahan lain. Pingin pancake manis? Atau pancake asin? Bisa banget, Ladies! Buat kamu yang penasaran dengan berbagai variasi pancake di seluruh dunia, yuk cek di bawah ini ya, Ladies.
Benua: Amerika
1. Kanada : Beavertails
Beavertails adalah gabungan antara donut dan pancake yang diselubungi dengan gula dan kayu manis. Beavertail menggunakan adonan pancake, namun digoreng layaknya donat ladies. Biasanya Beavertails diberi topping buah atau Nutella.
2. Amerika Serikat: Buttermilk Pancake
Mungkin jenis pancake ini yang paling kamu kenal ladies. Pancake klasik sarapan yang ditumpuk lengkap dengan mentega dan sirup maple. Dijamin enak deh, Ladies.
3. Meksiko: Hotcake
Hotcake mirip dengan buttermilk pancake di Amerika. Perbedaannya adalah adonan hotcake mencampurkan kayu manis di dalamnya. Hotcake juga lebih tebal dari buttermilk pancake.
4. Republik Dominika: Yaniqueques
Yaniqueques diterjemahkan menjadi Jonnycake di Bahasa inggris. Terbuat dari tepung jagung dan tepung terigu. Berbeda dengan pancake pada umumnya yang hanya terbuat dari tepung terigu. Adonan tersebut kemudian digoreng dan hasilnya garing. Renyah dan gurih, Ladies!
5. Kosta Rika: Chorreadas
Chorreadas adalah nama pancake di Kosta Rika yang terbuat dari adonan tepung jagung dan tergolong pancake asin. Biasa dimakan sebagai makanan berat (sarapan, makan siang, atau makan malam) dengan topping yang berbeda.
6. Venezuela: Cachapas
Cachapas terbuat dari jagung utuh dan biasa dimakan layaknya pancake tradisional Amerika. Cachapas juga dijual di pedagang kaki lima dengan cara dilipat dan diisi keju, daging atau berbagai isian asin lainnya.
7. Kolombia: Arepas
Arepas adalah persilangan antara flat brad dan pancake. Biasanya disajikan dengan toping khas Venezuela seperti kacang, keju, salsa atau daging ham.
8. Argentina: Panqueques Con Dulce de Leche
Panqueques Con Dulce de Leche adalah pancake mirip crepe dengan isian dulce de leche, sirup caramel khas Argentina. Biasanya pancake ini dibuat tipis, diberi dulce de leche, lalu digulung.
9. Chili: Milcao
Milcao terbuat dari kentang yang diparut, mashed potato, dan digabung dengan bahan lain seperti buncis, daging, bahkan topping manis. Cocok buat kamu yang menghindari tepung terigu.
10. Brazil: Tapioca
Tapioca adalah pancake Brazil yang sedikit lebih tebal dari crepe dan bisa dimakan dengan topping manis maupun asin. Topping umum untuk tapioca biasanya mentega dan parutan kelapa.
Baca juga: Peraturan Nyeleneh Tentang Kesehatan di Berbagai Belahan Dunia
Wow banyak ya, Ladies jenis pancake di berbagai negara. Sekarang kamu bisa keliling dunia deh lewat kreasi pancake hehe.
Sumber: Spoon University