Kulit bawang putih seringkali dibuang begitu saja karena dianggap sudah tidak berguna. Ada beberapa orang yang memanfaatkannya sebagai bahan kompos. Padahal, jika kamu merupakan sosok yang kreatif, kulit bawang putih yang terlihat tidak berharga bisa diolah menjadi makanan yang menggiurkan.
Sudah menjadi rahasia umum, bawang putih memiliki segudang manfaat baik. Jadi, kulit bawang putih juga memiliki kandungan yang kurang lebih sama bagusnya, jangan dibuang sia-sia ya. Berikut adalah deretan cara memanfaatkan kulit bawang putih untuk makanan.
1. Keripik kulit bawang putih
Bukan asal-asalan menyarankan membuat keripik kulit bawang putih lho. Pasalnya, Sophia Roe, seorang chef dan juga host di acara TV show berjudul Counter Space membagikan resep membuat keripik kulit bawang putih. Caranya bahkan sudah diikuti banyak orang. Mudah banget, kamu tinggal mencampurkan kulit bawang putih dengan olive oil dan sedikit garam. Lalu panggang di oven selama 10 menit dengan menggunakan suhu 425 derajat Fahrenheit.
Keripik yang sudah jadi tersebut bisa dimakan secara langsung jika mau. Tapi akan lebih enak jika dicampurkan dengan salad sayur atau dihancurkan kemudian ditaburkan di atasnya supaya rasanya makin nendang. Kamu juga bisa menambahkan remahan keripik kulit bawang putih ini di atas mie instan, sangat menggoda selera.
2. Bawang putih panggang
Jika kamu penggemar bawang putih, pasti sudah tidak asing lagi dengan pengolahan dipanggang. Supaya hasilnya tetap lembut dan makin enak, panggang bawang putih lengkap dengan kulitnya. Tidak hanya membuatnya makin lembut saat masuk ke mulut, tapi juga meningkatkan rasanya makin nendang di mulut.
Baca juga: Fakta Menarik Makanan Khas Jepang Gyoza yang Berasal dari China
3. Campuran kaldu ayam
Supaya kaldu ayam yang dibuat semakin nikmat, kamu bisa menambahkan kulit bawang putih ke dalamnya. Buatlah kaldu ayam seperti biasa, tambahkan kulit bawang putih yang telah dibersihkan ke dalamnya. Akan membuat rasanya semakin kaya. Selain itu, tentunya kamu akan mengurangi penggunaan bawang putihnya.
Jika sudah tahu berbagai lifehack di atas, sekarang kamu bisa memanfaatkan kulit bawang putih ya. Jadi tidak terbuang sia-sia kan? Jika tidak dijadikan makanan, kulit bawang putih bisa dimanfaatkan sebagai pewarna alami, karya seni, sampai dengan bahan baku pembuat kertas.
Sumber: pioneeringthesimplelife, mindbodygreen