Traveling menggunakan pesawat terbang memang menyenangkan, tidak memerlukan waktu terlalu lama dan fasilitasnya bikin nyaman. Tapi ada saja hal-hal yang bikin perjalanan kurang sempurna. Misalnya saja rasa makanan di pesawat terbang tidak seenak di darat. Apakah kamu merasakannya juga? Banyak hal yang membuat makanan memiliki rasa yang berbeda saat mengudara, termasuk jenis kuliner favorit sekalipun. Dan ini ternyata disebabkan oleh banyak hal lho. Yuk, simak penjelasannya berikut ini!
Baca juga: Travel Hack: Tips Agar Makanan Terasa Lezat di Pesawat
Kelelahan Memengaruhi Bagaimana Lidah Merasakan
Hal masuk akal yang membuat makanan memiliki rasa kurang enak adalah kelelahan. Apalagi menempuh penerbangan panjang, nafsu makan tentunya berkurang. Makanan kesukaan pun akan terasa tidak enak saat tubuh sedang lelah, maunya hanya istirahat saja. Coba bayangkan jika kamu ngantuk, tapi disuruh untuk makan, tentunya sangat tidak berselera.
Ketinggian Memengaruhi Indra Perasa dan Penciuman
Kamu bergerak 500 mil per jam di udara serta saat terbang tubuh juga tertekan. Hal tersebut secara langsung memengaruhi indera penciuman dan perasa. Saat pesawat semakin tinggi, tekanan udara turun sementara tingkat kelembapan menurun. Kombinasi kekeringan dan tekanan bisa mengurangi sensitivitas lidah terhadap makan manis dan asin sekitar 30% dan itulah yang membuat santapan kurang lezat.
Makanan Terlalu Diberi Banyak Garam
Setelah mengetahui indra perasa terhadap rasa manis dan asin kurang, banyak maskapai penerbangan menambahkan gula dan juga garam ke makanannya. Namun, hal tersebut bukan jadi solusi malah membuat tubuh jadi makin dehidrasi. Dan hal ini akan membuat idera perasa lebih buruk lagi dalam merasakan.
Kualitas Bahan yang Buruk untuk Tekan Pengeluaran
Maskapai penerbangan ingin mendapatkan keuntungan yang besar dari tiket yang dijualnya dengan cara menekan biaya bahan makanan. Namun akhirnya, rasa makanan yang ditawarkan malah semakin buruk. Bahan makanan yang tidak bagus, baik di darat ataupun udara tetap saja tidak akan senikmat dan selezat bahan yang berkualitas bagus.
Makanan Dipanaskan Kembali
Selain itu, kebanyakanan makanan di pesawat sudah dimasak terlebih dahulu di darat. Lalu nanti dipanaskan oleh para petugas yang berwenang. Karena inilah tidak jarang daging yang ditawarkan di pesawat memiliki tekstur yang a lot dan kering. Serta makanan yang dipanaskan ini selain mengurangi nutrisi yang terdapat di bahannya juga membuat rasanya tidak senikmat yang segar.
Baca juga: Sering Sembelit Saat Liburan? Ini Cara Mencegahnya
Makanan di pesawat memang memiliki rasa yang berbeda dibanding di udara dengan berbagai alasan. Maka dari itulah, jika tengah melakukan penerbangan jarak dekat usahakan untuk makan terlebih dahulu di rumah. Semoga selamat sampai tujuan ya, Ladies.
Sumber: lovefood, spoonuniversity