Sudah tidak aneh bila mendengar banyak orang alergi dengan produk susu sapi. Tapi ternyata, di antara orang tersebut juga ada yang memiliki alergi terhadap kacang. Sehingga alternatif soy milk sebagai asupan pengganti susu sapi menjadi hal yang perlu dihindari juga. Lalu, bagaimana cara orang tersebut mendapatkan nutrisi yang ada di dalam susu? Bila kamu salah satunya, tenang Ladies, kali ini ada alternatif lain yang aman dari kacang maupun dairy. Yup, ini dia flax milk.
Ahli Nutrisi, Aja Gyimah, menyetujui hal tersebut dan menyatakan, flax milk sebagai susu alternatif yang bagus untuk kamu yang memiliki alergi kacang atau kedelai. Seperti namanya, susu yang satu ini bersumber dari flaxseeds, biji berwarna kuning keemasan yang berasal dari tanaman rami. Proses pembuatannya pun mirip dengan susu vegan lainnya, yakni mencampur biji dengan air dan di-blend dalam blender berkekuatan tinggi. Selain mudah, prosesnya pun cepat, loh! Hanya butuh waktu sekitar 10 detik untuk membuat flax milk versimu sendiri.
Berbeda dari jenis susu lainnya, dari segi rasa, flax milk terasa ringan dan sedikit pedas. Banyak produsen akhirnya menambahkan gula untuk mempermanisnya. Kandungan gula ini perlu kamu perhatikan di panel nutrisi dan sesuaikan konsumsinya dengan tubuhmu, ya Ladies. Nah, selain ramah alergi, sebagaimana susu lain, flax milk juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh, loh, seperti berikut.
Sumber lemak sehat
Salah satu nutrisi yang paling menonjol dari flax milk ialah kandungan lemak tak jenuh ganda. Flax milk merupakan sumber asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik. Nutrisi yang satu ini sangat penting bagi kesehatan otak dan jantung. So, bila kamu tidak memakan produk hewani dan alergi terhadap kacang, susu yang satu ini bisa menjadi sumber lemak sehat terbaik untuk tubuhmu.
Serat dan protein dengan jumlah kecil
Meski flaxseeds mengandung protein dan serat, mengingat bahan utama susu ini adalah air, kamu hanya bisa mendapatkan kedua nutrisi ini dalam jumlah yang kecil. Jumlah protein akan lebih banyak kamu temukan di dalam susu sapi dan susu kedelai.
Baca juga: Apakah Oat Milk Lebih Sehat dari Susu Biasa?
Kaya vitamin D
Kabar baik bagi kamu yang tengah berupaya meningkatkan imunitas. Flax milk ini mengandung vitamin D, khususnya dalam produk yang bertuliskan diperkaya vitamin D. Vitamin yang kebanyakan orang kekurangan dalam tubuhnya. Padahal vitamin ini penting untuk kesehatan usus dan kekebalan tubuh, jadi, susu yang satu ini bisa menjadi salah satu holy grail-mu.
Ramah lingkungan
Flax milk merupakan pilihan yang ramah lingkungan. Flaxseeds biasanya ditanam dalam jumlah kecil dan tidak membutuhkan banyak air untuk tumbuh seperti kebanyakan tanaman kacang.
Nah, dibandingkan susu alternatif lainnya, flax milk ini banyak direkomendasikan ahli karena aman dan profil nutrisinya yang memenuhi kebutuhan penting tubuh. Manfaat langsungnya untuk kesehatan otak dan jantung juga membuatnya menjadi asupan tepat untuk mempersiapkan diri menghadapi kepadatan aktivitas keseharianmu, Ladies.
Sumber: Well and Good