Ladies gemar mengonsumsi selai kacang? Mungkin kamu biasa memakannya dengan roti, sebagai campuran smoothie, atau bahkan dimakan langsung dari jar selainya. Ada penelitian lho yang menyatakan bahwa wanita lebih senang selai kacang yang bertekstur halus dan mudah dioles di roti. Sedangkan pria lebih senang selai kacang dengan tekstur crunchy atau ada potongan kacang yang dicampur dalam selai kacang mereka. Rasa selai kacang memang enak, gurih, tak lupa juga tekstur creamy dari kandungan minyak di dalamnya. Tapi apakah kalian tau cara menyimpan selai kacang yang benar?
Baca juga: 10 Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Dalam Kulkas
Sebelumnya bagi kamu yang belum tahu, selai kacang cenderung memisah ketika disimpan lama dan menghasilkan lapisan minyak di bagian atasnya. Oleh sebab itu Ladies kalau kamu seorang pencinta selai kacang, kamu perlu mengaduk selai kacang milikmu agar lapisan minyak tadi kembali menyatu dengan sisa selai kacang yang terpisah. Tentu kalau kamu mengaduknya dengan sendok, kamu harus merelakan selai kacang yang menempel disendok tersebut karena mengandung minyak berlebih dan kurang sedap untuk dimakan. Huhu sedih ya.
Ternyata kamu bisa menghindari cerita sedih ini dengan menyimpan selai kacang dengan benar.
Cara terbaik menyimpan selai kacang adalah dengan menaruhnya terbalik (pastikan jar selai kacang tertutup rapat ya agar tidak tumpah). Bye bye deh dengan kegiatan mengaduk-aduk selai kacang menggunakan sendok yang malah bikin frustasi dengan hasil adukan yang tidak maksimal. Dengan menyimpannya secara terbalik, minyak akan terdistribusi dengan merata di dalam jar dan tidak membuat lapisan di permukaan. Kamu pun dapat menggunakan selai kacang secara langsung dan tidak perlu repot mengaduk.
Ladies ingin tahu cara lain untuk menyimpan selai kacang yang baik? Setelah dibalik, simpan jar tersebut di dalam kulkas. Penyimpanan dingin di kulkas akan menjaga lebih lanjut selai kacang tersebut dari pemisahan larutan minyak tadi. Selain itu, suhu dingin akan membuat selai kacang lebih padat dan tidak seencer ketika disimpan di suhu ruang. Alhasil tekstur selai kacang milikmu lebih creamy dan lebih nikmat untuk dikonsumsi.
Sumber: Men’s Health