Siapa sih yang tidak tau semangka? Ladies pasti sering melihatnya bukan? Warnanya yang merah, tekstur berair dan rasa yang manis membuat semangka buah yang menyegarkan ketika hari sedang panas-panasnya. Semangka biasa dikonsumsi dengan dipotong-potong kecil dan dimakan langsung. Tapi Ladies, ternyata konsumsi semangka bisa dilakukan dengan cara yang unik dan menarik lho. Yuk, kita simak uraiannya!
Baca juga: Jangan Tertipu! Meski Kelihatan Yummy, Tas Berbentuk Makanan Ini Nggak Bisa Dikonsumsi
1. What A Melon
Dominique Ansel Bakery di Omotesando, Jepang, menyajikan semangka dengan cara yang unik. Semangka dipotong berbentuk segitiga kemudian bagian tengahnya dikosongkan, diisi dengan es krim semangka buatan sendiri. Biji hitam di semangka juga dibuat dari cokelat lho. Dijamin enak deh, Ladies!
2. Semangka Panggang
Pertama kali disajikan, hal pertama yang Ladies pikirkan mungkin pertanyaan seperti “ini semangka atau daging?” Yup, Duck Eatery di Manhattan membuat semangka terlihat seperti daging! Koki Horowitz membagikan cara dia membuat menu ini. Pertama-tama, bagian kulit semangka dipotong sehingga hanya tersisa bagian dagingnya. Daging semangka tersebut direndam dalam campuran larutan garam, abu togarashi (rempah pedas dari jepang), tamari, abu Oakwood, cengkeh, bawang, dan air. Mirip seperti daging panggang pada umumnya yang juga harus dibumbui. Selanjutnya ditiriskan, dikeringkan selama lima jam, dan diasapkan selama enam sampai delapan jam. Untuk menikmati menu ini Ladies harus reservasi minimal seminggu sebelumnya ya.
3. Es Semangka
Snowdays di Kota New York menghadirkan menu olahan semangka yang menyegarkan. Campuran semangka dan susu diblender kemudian disajikan dalam semangka kecil yang sudah dipisahkan isinya, dihias dengan potongan buah strawberry dan siap disantap. Ladies bisa coba nih ide olahan semangka ini!
4. Mie Semangka
Menu mie semangka adalah salah satu menu favorit di Mokbar, Kota New York. Mie dingin yang dibuat dengan tepung teh hijau disajikan dalam kuah pedas yang dicampur dengan jus semangka. Cukup unik ya.
5. Sandia Loca
Helados La Michocana di Los Angeles, Kalifornia menyajikan makanan tradisional meksiko bernama Sandia Loca. Sandia Loca sendiri adalah campuran mangga dan pepaya dalam saus panas yang disajikan dalam wadah semangka dan diberi hiasan semangka serta es krim. Mungkin mirip seperti rujak ya, Ladies. Patut dicoba nih.
Baca juga: 5 Varian Rasa Unik Cokelat dari Compartes Chocolatier yang Bikin Kamu Ketagihan
Sekarang Ladies sudah tahu beberapa cara menikmati semangka yang unik dan beda dari biasanya. Mau coba mengkreasikan hidangan dari semangka juga, Ladies?
Sumber: Muzic To My Ears, YouTube, Foto cover: muzictomyears