Selain sebagai kebutuhan wajib, makanan bisa menjadi hobi dan seni tersendiri lho, Ladies. Mereka yang mendalami makanan sebagai seni disebut gourmet. Pencinta fine dining dan gourmet pasti pernah mencoba makanan-makanan mahal di dunia karena cita rasanya yang unik. Penasaran kan makanan apa saja yang termahal di dunia saat ini? Yuk, cus scroll ke bawah yaaa!

1. Kerang

Sekitar 200 tahun lalu, kerang dianggap sebagai cemilan pasar lho saking murahnya, Ladies. Sekarang, karena pengerukan hasil laut secara berlebihan selama bertahun-tahun, kerang menjadi langka dan akhirnya mahal. Kerang sendiri sudah ada dari sejak zaman Romawi, sekitar 2.000 tahun lalu. Wow, lama juga ya, Ladies.

Salah satu kerang termahal saat ini yakni Coffin Bay King Oysters. Kerang ini membutuhkan waktu 6 sampai 7 tahun untuk tumbuh. Setiap 1 kilonya dijual seharga 77 dollar atau sekitar Rp 1,1 juta rupiah.

2. Percebes atau Goose Barnacles

Salah satu makanan laut terkenal karena hanya bisa dipanen dengan cara free driving atau saat pasang surut. Seafood ini bisa ditemukan di Australia, Cape Verde, Prancis, Maroko, serta Spanyol. Goose Barnacles termahal sendiri terdapat di Galicia, Spanyol.

Setiap poundnya atau 0.45 kg dihargai 125 dollar atau sekitar 1,8 juta rupiah. Goose Barnacles juga biasanya dimakan bersama vinho verde wine nih, Ladies. Cocok banget untuk fine dining.

3. Iberico Ham

Jika kamu tiba-tiba ditanya ham apa yang paling mahal di dunia, jawabannya ialah Iberico Ham! Dibuat dari kaki babi hitam Spanyol, babi hitam ini hidup secara liar dan diberi makan acorns atau kacang pohon ek. Acorns inilah yang membuat cita rasa Iberico Ham unik.

Satu kaki utuh dari Jamon Iberico de Bellota dihargai 4.500 dollar atau sekitar 64,4 juta rupiah. Iberico Ham biasanya dikemas dengan cara plastik vakum dan dapat dikonsumsi hingga 1 bulan ke depan.

4. Saffron

Saffron tengah menjadi tren di beberapa produk makanan saat ini. Saffron sendiri sudah terkenal lama dalam dunia rempah dan dinobatkan sebagai rempah termahal di dunia. Bagian yang diambil adalah putiknya yang hanya berjumlah 3 buah di setiap bunga. Sehingga dibutuhkan jumlah yang sangat banyak untuk menghasilkan 1 pound bubuk saffron, yakni 75 ribu bunga saffron!

Karena itu 1 poundnya bisa dibanderol seharga 5.000 hingga 10.000 dollar atau sekitar 71 juta hingga 143 juta rupiah. Untungnya, kamu hanya butuh sedikit nih saat menggunakan saffron untuk mendapatkan rasanya.

5. Ikan Fugu

Ikan satu ini termasuk ikan beracun dan hanya chef yang sudah melewati pelatihan minimal 3 tahun, bisa menyajikan ikan satu ini. Rasa ikan fugu sendiri cenderung lebih kenyal dari ikan biasanya. Satu buah ikan fugu dihargai sebesar 470 dollar atau sekitar 6,7 juta rupiah.

Baca juga: Fantastis! Harga Burger Ini Bikin Mau Nangis Saking Mahalnya

6. Semangka Hitam

Salah satu makanan yang terkenal di jepang ini dikenal sebagai Densuke Melon. Berasal dari Hokkaido, semangka ini hanya tersedia 100 ribu saja pertahunnya dengan harga per buah yakni 6.000 dollar, sekitar 85 juta rupiah. Karena langka dan mahal, densuke melon biasanya dijadikan hadiah untuk perayaan besar seperti pernikahan di Jepang.

7. White Truffle

Nggak lengkap kalau kita berbicara makanan mahal tanpa membahas truffle. Truffle termahal yakni tuber magnatum atau dikenal sebagai Alba white truffle. Truffle putih ini dihargai 6.000 sampai 10.000 dollar per poundnya atau sekitar 85 hingga 143 juta. Lumayan banget ya.

8. Daging Wagyu

Wagyu diartikan sebagai sapi. Jadi daging wagyu adalah daging sapi. Daging sapi termahal berasal dari Matsutaka, Jepang. Daging tersebut berasal dari sapi betina perawan dengan harga 50 juta yen atau sekitar 6,5 miliar rupiah. Bisa dapet berapa sapi ya kalau di Indonesia?

9. Caviar

Caviar atau telur ikan sudah umum masuk dalam menu fine dining. Caviar termahal yakni Strottarga Bianco, nggak main-main lho harganya. Satu sendok teh dari Strottarga Bianco dihargai 37.000 dollar atau sekitar 530 miliar!

Wajar kenapa caviar satu ini sangat mahal. Warnanya yang sangat pucat (semakin pucat caviar, semakin mahal), serta disajikan dengan taburan bubuk emas 22 karat. Tentu poin-poin tadi membuat Strottarga Bianco sangat eksklusif.

10. Tuna Sirip Biru (Bluefin Tuna)

Nah, ini dia makanan yang paling mahal untuk saat ini. Setiap poundnya atau setara dengan 0,45 kg dihargai 5.000 dollar atau sekitar 71 juta rupiah. Satu ekor tuna sirip biru seberat 600 pound berhasil dijual seharga 1,8 juta dollar pada tahun 2020 di Pasar Ikan Toyosu, Tokyo. Kalau dalam rupiah nih, sekitar 25 miliar rupiah lebih Ladies!

Kenapa harganya bisa mahal? Pertama, karena rasanya yang unik dan spesies tuna sirip biru tergolong langka. Karena itu jumlahnya yang diperjual belikan sangat langka.

Dari list makanan tadi, ada yang udah pernah kamu makan nggak, Ladies? Tertarik untuk mencoba? Kumpulin dulu yaaa uangnya hihihi.

Sumber: luxury