Salah satu cara mudah untuk mengonsumsi makanan bergizi adalah dengan membuatnya menjadi smoothie. Pada umumnya, smoothie dibuat dari campuran buah dan sayur yang kadang juga diberi tambahan biji-bijian kering yang bermanfaat seperti chia seeds, flax seeds, dan lain-lain. Seiring berjalannya waktu, smoothie bowl kini bukan lagi hanya smoothie yang diletakkan dalam mangkuk dengan tambahan buah dan biji-bijian.
Seorang vegan chef asal Amerika Serikat, Rachel Lorton membuat kreasi baru yang menyulap semangkuk smoothie menjadi lukisan layaknya latte art. Dengan padu-padan warna kontras yang cantik dan dibentuk dengan kreasi pola yang unik membuat netizen makin tertarik.
Rachel Lorton tak hentinya membuat netizen terkagum dengan hasil karya kedua tangannya, ia juga membuat netizen kagum sebab smoothie art yang begitu elok tersebut dibuat tak lebih dari 15 menit saja. Wow, it’s amazing! Chef wanita tersebut banyak memanfaatkan aneka macam buah yang sudah dibekukan untuk mendukung karyanya. Sebagai hiasannya, Rachel juga menggunakan goji dan spirulina untuk menghasilkan karya yang lebih berwarna.
Layaknya latte art, Rachel juga menggunakan botol saus untuk membuat pola titik dan garis. Kadang, ia juga menggunakan stick cocktail untuk menggambar pola yang lain. Agar lebih hidup, ia menambahkan potongan buah segar sebagai topping dengan aneka bentuk yang lucu. Membuat smoothie art membuat sang penggagas merasa lebih tenang.
“Saya kira awalnya saya hanya bereksperimen karena membuat dekorasi smoothie bowl cantik ini sangat menarik sekaligus terapeutik untuk saya,” ungkap Rachel.
Ia juga mencoba membuat smoothie art bertema abstrak dengan memainkan warna gelap yang dikombinasikan dengan warna-warna unicorn dengan sentuhan bebas. Pada awalnya, sang master juga tak menyangka bisa membuat semangkuk smoothie cantik setiap hari. Kini, tentunya dia sudah bisa membuat lebih dari satu mangkuk dalam sehari.
Bahkan kini, Rachel pun bisa menghasilkan sebuah buku dengan kebolehannya dalam membuat smoothie bowl yang cantik. Ia memposting hasil karyanya melalui akun instagramnya. Rachel juga tak ragu membagikan video yang berisi tutorial membuat smoothie art.
Buat kamu yang suka mengonsumsi smoothie, tak ada salahnya sesekali menjajal smoothie art seperti yang Rachel lakukan di rumah. Selain menarik, smoothie bowl juga cukup mengenyangkan untuk dikonsumsi saat sarapan atau saat merasa lapr di sore hari. Tapi, jika melihat smoothie secantik itu yakin masih mau makan?
Sumber: Metro UK