Sarapan pagi sangat dianjurkan, karena selain bisa memberikan energi kembali juga dapat menghindarkan makan tak terkontrol atau istilahnya binge eating saat siang hari. Tidak kalah penting dari sarapan, makan siang juga perlu diperhatikan. Terutama bagi kamu yang memiliki banyak pekerjaan atau melakukan pekerjaan-pekerjaan yang berat.
Jangan hanya kenyang, saat memilih menu makanan siang, kamu juga perlu memilih asupan yang bisa membuat produktivitas tetap terjaga. Salah satu tipsnya, hindari terlalu banyak konsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat atau gula yang tinggi membuat tubuh gampang lelah dan ngantuk.
Bagi kamu yang sekarang ini sedang mencari ide untuk makan siang yang bisa boosting produktivitas, yuk cek berikut ini daftarnya.
Avocado toast dengan telur
Menu ini sangat simpel, praktis, dan banyak gizi baik di dalamnya. Kamu hanya perlu panggang roti tawar sebentar, lalu berikan buah alpukat yang matang sebagai toppingnya. Jangan lupa untuk menambahkan telur, bisa diceplok atau diorak-arik. Bagi yang mengurangi minyak, telur juga bisa direbus atau kukus. Kandungan lemak dari buah alpukat sangat bagus untuk membuat otak makin sehat, telur memberikan protein.
Olahan salmon
Alternatif lainya yang meningkatkan kerja otak adalah olahan salmon. Selain bagus untuk otak, juga bisa membuat mood membaik. Kandungan omega 3 memang memberikan banyak manfaat. Kamu bisa memadukan salmon dengan salad atau sayuran warna-warni supaya bisa dapatkan serat. Supaya gizi makin seimbang, tambahkan buah-buahan sebagai penutupnya.
Salad lemak sehat
Lemak ada dua jenis, yakni jenuh dan tidak jenuh. Sangat disarankan untuk banyak konsumsi lemak tak jenuh karena memberikan berbagai manfaat.
Untuk versi salad lemak sehat ini bisa membuat kombinasi arugula, alpukat buah zaitun, salmon, biji labu, dan tambahan artichoke hearts (ada versi kalengan). Lengkapi juga dengan extra virgin oil. Semua bahan tersebut memiliki kandungan lemak sehat, serat, protein, sekaligus antioksidan. Dan sangat lezat sebagai makan siang.
Crackers dengan toping tuna
Pilihan yang simple dan menyehatkan lainnya adalah cracker dengan topping tuna. Jadi kamu bisa pilih cracker favoritmu, lalu berikan topping tuna cincang yang sudah matang. Supaya lebih nikmat, jangan lupa beri sedikit bumbu pada tuna. Jika suka sayur, kamu bisa menambahkan selada atau tomat. Supaya rasanya tetap kriuk, lebih baik buatlah sesaat akan makan.
Itulah berbagai ide makan siang yang bisa membuat otak produktif dan mood kembali ceria selama seharian. Namun, jika kamu lebih suka berbagai makanan lokal, banyak juga pilihannya. Contohnya saja rica-rica tongkol, berbagai olahan telur, salmon balado, dan lain sebagainya.
Sumber: mindbodygreen.com