Untuk pencinta makanan pedas mana pun, makanan tidak akan pernah lengkap tanpa sambal atau cabai rawit. Dan meskipun makan makanan pedas jelas bukan untuk semua orang, sejumlah besar orang di seluruh dunia menemukan kesenangan dalam setiap gigitan penuh sensasi pedas.
Beberapa orang bahkan mungkin melakukannya bukan hanya karena mereka menikmati sensasi terbakar di mulut mereka. Melainkan juga karena manfaat makan makanan pedas yang didukung bukti sains, Ladies.
Dalam sebuah studi tahun 2019 di Journal of American College of Cardiology, para peneliti mempelajari kebiasaan makan cabai dari 22.811 orang dewasa Italia, dan mengamati bahwa orang yang makan setidaknya empat makanan pedas per minggu memiliki risiko kematian yang lebih rendah dibandingkan orang yang menghindarinya.
Penelitian tahun 2015 yang melibatkan hampir setengah juta orang dewasa Tionghoa (melalui BMJ) mendukung temuan ini.
Menurut para ilmuwan, makan makanan pedas setiap hari berarti 14% penurunan risiko kematian dibandingkan dengan orang yang mengkonsumsi makanan pedas kurang dari sekali seminggu.
Selain itu, makan makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme, melawan peradangan dalam tubuh, meningkatkan pertahanan tubuh terhadap bakteri, dan bahkan mungkin menghambat perkembangan sel kanker (menurut Healthline).
Namun, benarkah makan makanan pedas adalah rahasia pengobatan untuk penyakit seperti flu dan pilek? Ternyata, kebenarannya sedikit lebih rumit. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
Makanan pedas dapat membantu mengatasi gejala pilek
Menurut GoodRx, cabai yang kita tambahkan ke makanan kita mengandung capsaicin, bahan kimia aktif yang menghasilkan sensasi terbakar saat bersentuhan dengan lidah dan pengecap. Terlepas dari metode persiapannya–apakah dimasak, tidak dimasak, atau hanya dikeringkan–mengonsumsi makanan kaya capsaicin seperti cabai memungkinkan tubuh mendapat manfaat darinya.
Dalam sebuah wawancara dengan Majalah Time, Dr. Brett Comer, seorang ahli bedah dan spesialis telinga, hidung, dan tenggorokan dari University of Kentucky College of Medicine, menjelaskan bahwa mengonsumsi makanan dengan tingkat kepedasan tertentu dapat menyebabkan peningkatan produksi cairan. Tidak hanya dalam mata, hidung, dan mulut, tetapi bahkan sampai ke sistem pencernaan dan ekskresi juga.
“Ketika mulut atau tenggorokan Anda bertemu benda asing yang berbahaya, pemikirannya adalah cairan membantu mengeluarkannya.” Comer pun menambahkan bahwa kadang-kadang, jumlah lendir yang masuk ke saluran pencernaan mungkin cukup menyebabkan masalah perut bagi sebagian orang.
Untuk alasan yang sama, makan makanan pedas saat kamu sedang pilek sebenarnya bisa membantu meringankan gejalanya.
Seperti yang dijelaskan Rochester Regional Health, capsaicin dalam makanan pedas dapat memecah lendir di sistem pernapasan dan meningkatkan produksinya. Ini dapat membantu meredakan sakit tenggorokan dan batuk. Selain itu juga dapat menyebabkan lebih banyak lendir mengalir di hidung, dan membuat berkeringat.
Makanan pedas tidak menyembuhkan flu biasa
Sayangnya, kelegaan dari makanan pedas tersebut membuat seseorang salah paham bahwa makanan pedas dapat menyembuhkan flu dan pilek.
Meskipun makan sesuatu yang pedas selama serangan flu pilek dapat membantu kamu merasa lebih baik, makanan pedas tidak akan menyembuhkan. Faktanya, seperti yang mungkin sudah kamu dengar dari guru sains, tidak ada obat untuk penyakit flu.
Menurut Scientific American, para ahli telah mencari obatnya sejak pertengahan abad ke-20, tetapi belum berhasil. Seperti yang dijelaskan oleh ahli imunologi Universitas Edinburgh Napier Peter Barlow, untuk mengembangkan obat untuk rhinovirus yang menyebabkan pilek, para ilmuwan perlu mencari cara untuk menangani setiap jenis dan setidaknya ada 160 jenis.
“Tantangan utama dengan rhinovirus adalah jumlah strain yang bersirkulasi… sangat sulit untuk membuat vaksin atau obat yang akan menargetkan semua dari 160 [strain] tersebut.” Dalam istilah yang lebih sederhana, ini seperti membuat kunci yang membuka 160 (mungkin lebih) kunci.
Kabar baiknya, tentu saja, flu biasa cenderung hilang setelah sekitar satu minggu, dengan istirahat dan nutrisi yang tepat.
Jadi jangan ragu untuk menikmati makanan pedasmu saat terkena flu dan pilek; itu memang tidak akan menyembuhkan, tetapi setidaknya membantumu merasa lebih baik, Ladies!
Sumber: healthdigest.com