Banyak orang di luaran sana memakan makanan yang gluten free atau bebas dari gluten untuk program penurunan berat badan. Tapi, bagi para penderita celiac disease, menghindari makanan yang mengandung gluten hukumnya wajib. Apa sih sebenarnya celiac disease ini?
Celiac disease merupakan kondisi di mana organ pencernaan seseorang mengalami reaksi negatif saat mengosumsi gluten. Dan gluten ini sendiri merupakan sejenis protein yang terdapat di beberapa jenis sereal, contohnya saja gandum, roti, pasta, kecap, saus, dan beberapa diantaranya.
Ini bukanlah sebuah alergi, tetapi sebuah kondisi di mana tubuh mengenali senyawa yang terdapat di dalam gluten sebagai sebuah ancaman untuk tubuh. Dan oleh sebab itulah sistem kekebalan tubuh akan menyerangnya dan mengenai jaringan tubuh yang normal. Jika hal ini terus menerus dibiarkan, lama-kelamaan akan menyebabkan gangguan pencernaan.
Jika sistem pencernaah terganggu tubuh bisa mengalami malnutrisi, hilangnya kepadatan tulang, bahkan sampai bisa menyebabkan kanker tertentu.
Gejala
Ini bukanlah alergi pada makanan jadi gejala yang ditimbulkan setiap orang bisa berbeda. Contohnya saja jika kamu alergi pada gandum, beberapa gejalanya antara lain mata gatal atau berair ataupun juga sulit bernafas. Namun, jika kamu menderita celiac disease dan secara tidak sengaja mengosumsi gluten di dalamnya, kamu akan mengalami masalah pada usus, contohnya saja diare, kembung, sembelit atau beberapa gejala seperti berikut ini,
- Sakit perut
- Mual
- Ruam gatal
- Sakit kepala atau kelelahan
- Sakit tulang atau sendi
- Mulas
- Dan penurunan berat badan
Penyakit ini lebih umum terjadi pada anak-anak dan gejala berikut umumnya ditemui.
- Perut kembung
- Mula atau muntah
- Diare
- Konstipasi
- Pucat
- Dan penurunan berat badan
Tidak semua orang yang memiliki penyakit celiac ini akan mengalami gejala-gejala yang sudah disebutkan di atas. Beberapa gejala bahkan sulit dikenali dan membuat kesusahan dokter dalam mendiagnosanya.
Pengobatan
Untuk para penderita celiac disease ini para dokter biasanya menyarankan untuk sebisa mungkin menghindari bahan-bahan yang mengandung gluten. Selain pada makanan, gluten diketahui di beberapa bahan seperti obat-obatan, vitamin, bahkan lipstik. Di beberapa kasus, dokter juga menyarankan penderita celiac untuk mengosumsi vitamin dan juga mineral. Hal ini dimaksudkan agar gizi dan nutrisi untuk tubuh tetap tercukupi dengan baik.
So, kalau kamu pernah mengalami gejala tersebut setelah mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, nggak ada salahnya untuk memastikan apakah kamu sekadar alergi atau ada indikasi mengidap celiac disease, ladies.
Sumber: Webmd.com