Merasa salad kamu gitu-gitu aja, Ladies? Kayaknya kamu mesti upgrade salad kamu deh. Makan salad bukan berarti kamu harus menderita ya, Ladies. Salad bisa jadi enak banget kalau kamu tau tips & triknya nih. Langsung aja, yuk simak tipsnya di bawah ini!
1. Bingung? Tambahkan roti
Banyak orang yang melupakan karbohidrat di salad mereka. Karbohidrat dari sumber nabati seperti jagung atau ubi dapat mengenyangkan tapi tidak untuk waktu lama. Karena itu roti atau lebih tepatnya whole grain bread ditambahkan sebagai sumber karbohidrat yang lebih mengenyangkan di waktu yang lama.
2. Tambahkan fat based salad dressing
Menurut penelitian, mereka yang mengkonsumsi salad dengan salad dressing yang mengandung lemak menyerap vitamin dan mineral lebih baik dibanding mereka yang menggunakan salad dressing bebas lemak. Alasannya karena vitamin seperti A, D, E, dan K larut dalam lemak. Rekomendasi lemak dalam satu porsi salad yakni 6 gram. Karena itu jangan lupakan lemak di salad kamu, Ladies.
3. Tambahkan sumber protein
Setidaknya diperlukan 15 hingga 30 gram dalam satu porsi salad jika kamu makan 3 kali sehari. Sumber protein dari hewan seperti ayam dan ikan sering jadi pilihan. Atau kalau kamu seorang vegan, sumber protein ini dapat berupa kacang-kacangan. Kacang-kacangan aja nggak cukup sebenarnya ladies, tambahkan juga biji-bijian, sereal, dan sayuran seperti asparagus agar kebutuhan protein kamu tetap terpenuhi.
Baca juga: Seni Mengemas Salad yang Tetap Segar Sepanjang Pekan!
4. Eksperimen dengan rasa!
Berikan berbagai cita rasa pada salad kamu dengan menambahkan berbagai bahan makanan. Misal, menambahkan cabai untuk rasa pedas atau acar untuk rasa asam manis. Berkreasilah sampai kamu menemukan cita rasa yang kamu sukai!
5. Tambahkan salad dressing secukupnya
Salah satu tips ketika mencampurkan semua bahan salad yakni dengan menaruh semua bahan dalam mangkuk besar dan diaduk dengan tong atau capitan. Dengan menggunakan tong, salad lebih tercampur sempurna dengan salad dressing, tentunya salad kamu jadi makin berasa deh. Say no to hambar!
Ternyata seru ya membuat salad. Nggak cuman asik pas membuatnya, salad hasil bikinan kamu pun bisa bikin kamu kenyang untuk waktu lama. Selamat makan, Ladies!
Sumber : Self