Dokter seringkali memiliki rahasia yang tidak dibagikannya langsung pada pasien. Clifford Rosen, MD, merupakan pejabat penting di Maine Medical Center Research Institute di Scarborough, Maine. Dia juga mengetahui satu atau dua hal tentang vitamin D: Dokter Clifford adalah bagian dari komite Institute of Medicine yang menetapkan rekomendasi untuk “vitamin sinar matahari”. Jadi, dia tercengang ketika mengetahui bahwa teman-temannya mengonsumsi vitamin sebanyak 5.000 IU setiap hari — jauh lebih tinggi dari 4.000 IU yang ditetapkan sebagai batas atas yang aman. “Mungkin 80 persen orang yang saya kenal mengonsumsi vitamin D,” kata Dr. Rosen. “Ketika saya bertanya mengapa, mereka berkata, ‘Itu tidak berbahaya.’ Tapi itu belum tentu benar.”
Faktanya, penelitian terbaru dalam ilmu vitamin menunjukkan bahwa banyak suplemen yang dipuji sebelumnya mungkin lebih berisiko daripada yang diperkirakan sebelumnya. Dan bahayanya mungkin lebih besar bagi mereka yang paling paham tentang nutrisi.
“Orang yang mengonsumsi suplemen cenderung makan lebih baik dan memiliki asupan nutrisi lebih tinggi daripada orang yang tidak,” kata Paul R. Thomas, RDN, konsultan ilmiah di Institutes of Health’s Office of Dietary Supplements. “Menambahkan suplemen di atas diet sehat meningkatkan risiko mendapatkan lebih dari yang Anda butuhkan.”
Namun, sulit untuk menilai nilai suplemen ketika berita utama jungkat-jungkit antara rekomendasi dan peringatan. Jadi para dokter dan ahli suplemen terkemuka di Amerika Serikat diajukan pertanyaan ini: “Nasihat apa yang akan berikan kepada teman dan keluarga Anda tentang vitamin?”
Jawaban mereka mungkin membuatmu memikirkan kembali apa yang ada di lemari obatmu, Ladies.
1. “Vitamin C? Itu hanya memberi Anda urin yang mahal.”
Mark Levine, MD, tertawa saat ditanya apakah dia mengonsumsi suplemen vitamin C. Sebagai seorang peneliti di National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, Dr. Levine telah melakukan penelitian yang cermat tentang bagaimana tubuh menggunakan vitamin C.
Meskipun beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat melindungi dari kanker, penyakit kardiovaskular, degenerasi makula terkait usia, dan —paling terkenal—flu biasa, penelitian yang mengisolasi vitamin C dari diet umumnya tidak menemukan bahwa meminumnya sendiri melindungi dari penyakit.
“Bukti terbaik untuk vitamin C berasal dari penelitian di mana orang mendapatkannya dari buah dan sayuran,” kata Dr. Levine.
Terlebih lagi, penelitian Dr. Levine menunjukkan bahwa tubuh dengan ketat mengatur kadar vitamin C, jadi sia-sia untuk memuat megadosis yang ditemukan dalam suplemen populer.
“Tubuh bekerja sangat keras untuk menyerap vitamin C dalam jumlah rendah,” kata Dr. Levine. “Tetapi ketika dosisnya naik, Anda menyerap lebih sedikit, dan Anda mengeluarkan vitamin C ekstra melalui urin Anda dalam hitungan jam.”
Jadi, haruskah Ladies mengonsumsi suplemen? Mungkin tidak. Bahkan jumlah yang lebih tinggi dari RDA 90 mg untuk pria dan 75 mg untuk wanita mudah didapat dari makanan. Faktanya, hanya 6 persen populasi yang kekurangan vitamin C, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika (CDC).
2. “Jika Anda makan ikan dua kali seminggu, Anda tidak membutuhkan suplemen omega-3.”
“Orang sering bertanya kepada saya tentang omega-3,” kata Dariush Mozaffarian, MD, Dekan dan Profesor Jean Mayer di Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy di Boston.
Baca juga: Khasiat Vitamin D Untuk Kesehatan Otak yang Mungkin Belum kamu Ketahui
Dr. Mozaffarian mempelajari asam lemak tak jenuh yang ditemukan di banyak jenis ikan. “Saya memberi tahu mereka bahwa penelitian selama beberapa dekade menunjukkan bahwa makan dua porsi ikan seminggu menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung, tetapi mengonsumsi lebih dari itu tidak membuat perbedaan besar.”
Jadi, haruskah Ladies mengonsumsi suplemen? “Jika Anda tidak makan banyak ikan, masuk akal untuk mengonsumsi 1 gram kapsul minyak ikan sehari, terutama jika Anda berusia di atas 40 tahun atau memiliki penyakit jantung,” kata Dr. Mozaffarian.
Namun, hindari mengambil lebih banyak; beberapa penelitian menunjukkan bahwa dosis di atas 2 sampai 3 gram sebenarnya dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL.
Rahasia tentang vitamin apa lagi yang dokter miliki? Nantikan ulasan selanjutnya hanya di MeraMuda!
Sumber: thehealthy.com