Saat tumbuh dewasa, Ladies akan selalu diminta untuk memasukkan buah ke dalam menu makanan. Tidak mengherankan sih. Buah adalah makanan yang penuh dengan serat, vitamin esensial, dan nutrisi bermanfaat lainnya. Namun ternyata, terlalu banyak mengonsumsi buah dapat merusak metabolisme tubuhmu loh, Ladies.
Metabolisme tubuh akan melambat jika kamu hanya mengonsumsi buah-buahan, seperti pada pola makan buah-buahan. Proses kimia yang mengubah makanan menjadi energi dan mempertahankan fungsi tubuh (misalnya pernapasan, sirkulasi darah, pencernaan, pengaturan hormon dan suhu tubuh, serta perbaikan sel) terdiri dari apa yang disebut metabolisme (melalui Klinik Cleveland).
Jadi sudah jelas bahwa metabolisme yang sehat adalah landasan dari banyak hal: seberapa baik kamu menyerap makanan, bagaimana limbah tubuh dibuang, menjaga berat badan yang sehat, dan menangkal penyakit, adalah beberapa di antaranya. Metabolisme yang sehat atau tinggi berarti kamu membakar kalori lebih cepat untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda. Metabolisme yang lebih lambat berarti sebaliknya.
Jika kamu mengandalkan pola makan yang sebagian besar terdiri dari buah-buahan (tanpa nutrisi penting lainnya seperti protein, lemak sehat, kalsium, dan vitamin B), tubuhmu bisa masuk ke mode kelaparan (menurut Cleveland Clinic). Ini adalah saat tubuh akan mencoba menghemat energi dengan mempertahankan apa pun yang bisa dilakukannya, yang pada akhirnya menyebabkan pembakaran kalori lebih sedikit. Memperlambat metabolisme sangat bermasalah jika tujuanmu adalah menurunkan berat badan. Ada cara lain hanya makan buah setiap hari yang memengaruhi metabolisme tubuhmu.
Kurangnya protein dalam pola makan buah-buahan saja dapat mengganggu metabolisme tubuh
Meskipun ada beberapa buah-buahan yang mengandung cukup protein (seperti jambu biji, alpukat, nangka, dan kiwi), buah-buahan tidak dapat dianggap sebagai sumber protein yang baik.
Masalah dengan pola makan buah-buahan adalah kurangnya protein di dalamnya. Protein tidak hanya memiliki efek termal yang lebih tinggi dibandingkan karbohidrat dan lemak (sehingga bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme), tetapi juga berkontribusi terhadap peningkatan massa otot.
Jika kamu tidak mendapatkan cukup protein, kekuatan dan massa otot akan terganggu. Hal ini juga dapat memperlambat metabolisme tubuhmu, menurut Dr. Caroline Apovian, direktur Pusat Manajemen Nutrisi dan Berat Badan di Boston Medical Center.
“Resting energy expenditure (REE) Anda akan turun karena berhubungan langsung dengan berapa banyak massa otot yang Anda miliki,” jelas sang ahli.
Pengeluaran energi saat istirahat, juga dikenal sebagai laju metabolisme istirahat, mengacu pada kecepatan tubuh membakar energi saat beristirahat. Fungsi-fungsi seperti pernapasan, perbaikan dan pertumbuhan sel, sirkulasi darah, pengaturan suhu tubuh, dan makan semuanya termasuk dalam aktivitas sehari-hari yang tubuh Ladies perlukan energinya, bahkan ketika kamu tidak sedang beraktivitas secara aktif. Meski begitu, bukan berarti kamu tidak boleh makan buah setiap hari.
Bagaimana cara mengonsumsi buah untuk metabolisme yang sehat?
Keseimbangan adalah inti dari segalanya, bahkan dalam hal buah. Kuncinya adalah memastikan kamu mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan memasukkan buah setiap hari sebagai bagian dari pola makan bergizi dan seimbang. Makanan ini dapat memenuhi antara 25% dan 30% dari pola makan seseorang. Bagaimanapun, buah-buahan memberi kamu serat, folat, vitamin C, dan potasium.
Selain itu, ada beberapa buah-buahan yang benar-benar dapat membantu metabolisme ketika diintegrasikan ke dalam pola makan sehat secara keseluruhan, seperti buah-buahan yang tinggi vitamin C, karena ini penting untuk sintesis protein, yang pada gilirannya memengaruhi metabolisme, menurut ahli diet terdaftar Julia Zakrzewski. Stroberi, blueberry, alpukat, aprikot, buah jeruk seperti jeruk, dan apel semuanya termasuk dalam daftar buah-buahan yang baik untuk meningkatkan metabolisme tubuhmu.
“Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah-buahan ini, makanlah buah-buahan segar daripada dijus. Membuat jus menghilangkan serat dan meninggalkan semua gula,” ujar Dr. Joseph Galati, yang keahliannya mencakup penyakit hati, obesitas, hati berlemak, dan gangguan terkait.
Kamu juga tidak bisa mengabaikan kandungan fruktosa buah; terlalu banyak akan mempengaruhi kadar gula darah dan menyebabkan penambahan berat badan. Pada akhirnya, ini tentang mengetahui efek samping yang mengejutkan dari makan terlalu banyak buah, memahami profil nutrisinya, dan mengetahui bagaimana buah tersebut dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat (yang mungkin memerlukan konsultasi dengan profesional medis).
Sumber: healthdigest.com