Sebagai orang Indonesia, makanan pedas sepertinya sudah sangat akrab dan dekat di hati. Sebagian besar Ladies pasti senang makan makanan apapun yang dicocol dengan sambal, saus sambal, atau bahkan gigitan cabai. Jika Ladies menganggap cabai di Indonesia sudah tidak seru dan ingin tantangan baru, mungkin Ladies bisa mencoba mencicipi salah satu dari 10 cabai terpedas di dunia ini yang dihitung dengan satuan Scoville Heat Units (SHU). Yuk, ah simak daftar panasnya di bawah ini.
Baca juga: Sambal-Sambal dari Berbagai Belahan Dunia
1. Red Savina Habanero – 500,000 SHU
Peringkat sepuluh dihuni oleh cabai Red Savina Habanero. Meskipun paling buncit, cabai ini pernah menjadi rajanya cabai pedas loh. Namun setelah ditemukan berbagai jenis cabai yang lebih pedas, si Red Savina Habanero ini terpaksa harus turun tahta.
2. 7 Pot Red (Giant) – 1,000,000 SHU
Nama 7-pot diberikan karena cabai golongan ini mampu memanaskan tujuh pot rebusan. Dahsyat!
3. 7 Pot Barrackpore – 1,000,000 SHU
Masih dari geng 7-pot, kali ini ada 7 Pot Barrackpore. Cabai ini berasal dari kota Chaguanas di Trinidad dan Tobago.
4. Ghost Pepper (Bhut Jolokia) – 1,041,427 SHU
Ladies mungkin sering mendengar yang satu ini ya. Ghost Pepper atau Bhut Jolokia memang cukup populer di dunia berkat publikasinya di masa lampau. Popularitasnya meledak dan memanas saat bermunculan video tantangan Ghost Pepper di YouTube. Selain ini, cabai ini pun menjadi cabai pertama yang secara ilmiah tercatat menembus 1 juta Scovilles. Namun, tetap ya Ghost Pepper ini bukan cabai terpedas di dunia. Bahkan cabai ini tidak masuk 5 besar loh, Ladies.
5. Naga Viper – 1,349,000 SHU
Selanjutnya ada si cantik cabai Naga Viper. Cabai ini merupakan cabai yang sangat langka yang dibudidayakan di Inggris. Hibrida berbagai jenis cabai dan penyerbukan silang berbagai cabai selama bertahun-tahun berhasil menciptakan si super panas ini.
6. Trinidad Scorpion “Butch T” – 1,463,700
Cabai ini adalah pemegang Guinness World Record di tahun 2011. Meskipun namanya Trinidad, tetapi cabai ini berasal dari Australia. Nama uniknya diambil dari bentuknya yang seperti penusuk milik kalajengking, serta nama dari penciptanya, yaitu Butch Taylor.
7. 7 Pot Primo – 1,469,000 SHU
Cabai ini terlihat mentereng dengan ekornya yang tampak langsing. 7 Pot Primo diciptakan oleh seorang holtikulturalis, Troy Primeaux.
8. 7 Pot Douglah – 1,853,936 SHU
Cabai selanjutnya adalah cabai yang terkenal di kalangan komunitas cabai sebagai salah satu cabai terpedas dengan rasa terenak. Keunikan lainnya adalah, cabai terpedas satu-satunya yang tidak berwarna merah. Yup, biasanya cabai terpedas memiliki warna merah, tetapi Douglah mendobrak aturan dengan memiliki warna cokelat.
9. Trinidad Moruga Scorpion – 2,009,231 SHU
Memasuki posisi dua teratas, cabai ini terasa seperti didatangkan langsung dari neraka. Trinidad Moruga Scorpion alias Moruga Scorpion, adalah cabai langka yang dicari yang baru saja ditemukan. Cabai ini asli berasal dari Moruga di Trinidad dan Tobago. Banyak yang mengatakan bahwa sekali menggigitnya, pedasnya tidak akan berhenti.
10. Carolina Reaper – 2,200,000 SHU
Inilah si juara saat ini, Carolina Reaper, yang mengalahkan juara lima tahun lalu, yang adalah dirinya sendiri. Hihihi. Cabai ini pertama kali mendapat predikat terpedas pada tahun 2013. Saat diuji lagi pada tahun 2018, cabai ini ternyata memiliki kadar kepedasan 71,000 lebih tinggi! Cabai ini bukan hanya super pedas tetapi juga memiliki rasa yang lezat. Hmmm… lezat tapi kalau pedasnya segini sih ngeri juga ya…
Baca juga: Suka Konsumsi Makanan Pedas Secara Berlebihan? Waspadai Bahaya Ini!
Yak, itu dia 10 cabai terpedas di dunia. Cabai rawit yang selalu ada di samping gorengan kesukaanmu mah tidak ada apa-apanya dibandingkan cabai-cabai ini. Berani coba, Ladies?
Sumber dan foto: pepperhead, Foto cover: thrillist.com