Seperti kalsium dan natrium, kalium juga didapatkan dari makanan yang kita makan. Ada banyak manfaat kesehatan dari kalium terutama untuk melancarkan peredaran darah, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Secara garis besar, ada 2 cara kalium membantu melancarkan peredaran darah:
- Kalium akan bekerja sama dengan ginjal dalam menghilangkan natrium di dalam aliran darah lewat urin. Hal ini memberi dampak positif karena terlalu banyak natrium dapat menyebabkan tekanan darah naik.
- Kalium dapat membantu dinding pembuluh darah untuk rileks dan meregang. Saat dinding pembuluh darah terlalu tegang, tekanan darah menjadi naik dan menyebabkan masalah pada jantung. Karena itu konsumsi kalium yang cukup bagus untuk jantung.
Selain itu kalium juga membantu otot berkontraksi dengan lebih baik sehingga bagus untuk kesehatan otot tubuh. Saraf juga membutuhkan kalium untuk dapat bekerja dengan baik. Nah, setelah tahu manfaat dari kalium, berikut daftar makanan yang bisa menjadi sumber kalium ya, Ladies.
Makanan kaya kalium:
- Pisang, jeruk, melon cantaloupe, melon honeydew, aprikot, jeruk bali serta buah-buah kering seperti prune, kismis, dan kurma.
- Bayam setelah dimasak
- Brokoli setelah dimasak
- Kentang
- Umbi jalar
- Jamur
- Kacang polong
- Ketimun
- Zucchini
- Labu
- Sayuran daun hijau
- Low fat atau fat free yogurt
- Ikan (terutama tuna, cod, halibut, trout)
- Kacangan-kacangan (lima, pinto, kacang merah, kacang kedelai, lentil)
Jus tinggi kalium:
- Jus jeruk
- Jus tomat
- Jus prune
- Jus aprikot
- Jus jeruk bali
Selain list tadi, direkomendasikan juga mengkonsumsi low fat atau fat free yoghurt yang tinggi kalium.
Baca juga: Sumber Nutrisi Terbaik, Ini Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan Tubuh
Beberapa ikan juga tinggi kalium seperti :
- Tuna
- Halibut
- Cod
- Trout
- Rockfish
Beberapa kacang yang tinggi kalium antara lain:
- Kacang lima
- Kacang pinto
- Kacang merah
- Kacang kedelai
- Lentil
Makanan lain yang tinggi kalium yakni:
- Molase
- Biji-bijian
- Beras merah
- Cereal bran
- Whole wheat
Berapa banyak kalium yang kamu butuhkan?
Setidaknya dibutuhkan 4.700 mg kalium setiap harinya. Kebutuhan tersebut dapat berbeda terutama bagi penderita penyakit ginjal, konsumsi kalium harus di bawah 4.700 mg. Konsultasikan dulu ya ke dokter agar diet yang kamu lakukan sesuai.
Kamu sudah punya gambaran ya makanan apa yang bisa dimasukkan ke diet kamu. Selalu cek kesehatan kamu secara berkala juga ya, Ladies.
Sumber: WebMD