Ladies punya mimpi makan di restoran bawah laut seperti warga Bikini Bottom? Jangan lagi bermimpi, Ladies kini bisa mewujudkannya loh. Restoran bawah laut pertama, terbesar, dan bahkan penelitian-friendly bernama Under kini telah dibuka di Norwegia. Restoran dengan kapasitas 100 tamu ini bukan hanya berfungsi sebagai restoran tetapi juga pusat penelitian untuk kehidupan laut. Mantap! Restoran ini pun mendapat sambutan positif. Meskipun baru saja dibuka, restoran ini sudah menjadi destinasi wisata para wisatawan yang hendak melancong ke Norwegia.
Baca juga: Nabung Yuk, Supaya Bisa ke 10 Restoran Paling Menakjubkan di Seluruh Dunia Ini
Dalam bahasa Norwegia, “under” memiliki dua makna yaitu “bawah” dan “ajaib”. Wohooo, I see what you did there. 😏 Restoran ini tidak sepenuhnya tenggelam ke dalam air ya Ladies, melainkan hanya setengahnya saja. Bangunan restoran dengan bentuk monoliti sepanjang 111 kaki ini memiliki tinggi 33,8 meter ini dibangun untuk sepenuhnya terintegrasi ke dalam lingkungan laut. Bangunan restoran yang terbuat dari beton kerang ini akan berfungsi sebagai terumbu buatan yang akan menyambut biota laut seperti limpet dan rumput laut.
Jangan khawatir bangunan restoran ini cepat rusak dan bocor ya, Ladies. Dinding restoran Under dibuat sangat tebal agar sanggup menahan tekanan dan goncangan dari kondisi laut yang liar dan keras. Selain itu restoran ini pun memiliki jendela besar yang menawarkan pemandangan dasar laut yang kerap berubah sepanjang musim dan dalam berbagai kondisi cuaca.
Menurut Kjetil Trædal Thorsen, pendiri sekaligus arsitek Snøhetta, Under adalah progress dan eksperimen natural mereka. Dalam bangunan ini, para pengunjung bisa berada di bawah laut, atas permukaan laut, dan antara darat dan laut. Dengan demikian, pengunjung pun memiliki perspektif dan cara baru utuk melihat dunia, di atas, dan di bawah permukaan laut.
Restoran berfokus untuk menciptakan pengalaman bersantap mewah dengan bahan lokal berkualitas tinggi, serta menekankan penangkapan hewan liar secara bertanggung jawab. Ekspatriat Denmark, Nicolai Ellitsgaard dari restoran terkenal Måltid di Kristiansand bertanggung jawab sebagai Kepala Koki Under. Nicolai membawa tim dapur internasional sejumlah 16 orang yang memiliki pengalaman di restoran Michelin.
Penasaran dengan foto-foto restoran ini? Yuk, simak galerinya di bawah ini, Ladies!
Bagaimana Ladies, tertarik untuk memasukkan restoran Under ke dalam destinasi wisatamu?
Sumber: Bored Panda