Varian makanan olahan yang semakin unik dan menarik memang menjadi tantangan besar ketika kamu memutuskan untuk mulai menjalani hidup sehat tanpa makanan olahan. Tapi, mengingat, makanan olahan yang sarat dengan garam, gula, aditif dan pengawet yang dapat membahayakan kesehatan, mengurangi asupannya memang langkah terbaik. Terlintas memang sulit menguranginya, tapi ada kok beberapa tips mengurangi asupan makanan olahan yang mudah dilakukan untuk menjaga tubuhmu tetap sehat.
Siapkan persediaan camilan sehat
Tidak mudah memang menghilangkan kebiasaan mengemil yang telah dilakukan dalam waktu yang lama. Alih-alih kesulitan menghilangkannya, lebih baik ganti camilanmu dengan makanan ringan yang lebih sehat. Seperti buah-buahan segar, kacang-kacangan, edamame, atau sayuran dengan hummus. Jika kamu memiliki waktu luang, kamu bisa membuat makanan ringan yang sederhana, seperti telur rebus, keripik kale, overnight oats, atau lainnya yang bisa dibuat mudah dan disimpan untuk nanti.
Konsumsi biji-bijian utuh bukan olahan
Seperti poin sebelumnya, pada poin ini juga alihkan asupan biji-bijian olahanmu dengan biji-bijian utuh yang lebih sehat. Misalnya, ganti pasta, nasi, dan roti putihmu dengan gandum utuh, seperti nasi merah, pasta dan roti gandum. Tidak hanya mengandung nutrisi yang penting seperti serat, biji-bijian utuh juga terbukti melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu.
Banyak minum air putih
Minuman manis seperti soda, teh manis, jus buah, dan sport drinks mengandung gula dan kalori yang tinggi, tapi rendah nutrisi penting. Mengurangi asupan sejumlah minuman ini secara bertahap dan mengalihkannya dengan air putih dapat meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan, loh! Bila hambarnya air putih bukan seleramu, kamu bisa, loh, menambahkan buah atau rempah segar untuk menambah cita rasa dalam air putihmu.
Memasak sendiri
Mempersiapkan makanan sendiri sekali atau dua kali seminggu dapat membantu mengendalikan nutrisi yang masuk ke dalam tubuhmu, loh! Tak hanya itu, dengan memasak makanan sendiri, kamu juga membantu mengurangi godaan untuk memesan makanan dari luar. Tentu metode ini dibarengi dengan pemenuhan persediaan bahan segar di kulkas, agar tidak ada alasan untuk beralih ke makanan beku. Supaya tidak kebingungan di tengah praktiknya, sebelum memulai, yuk siapkan beberapa resep terkait sajian apa saja yang akan kamu makan dalam seminggu. Tidak perlu resep yang rumit, ketika memulai cobalah dari resep yang sederhana hingga resep eksperimen ala dirimu sendiri. Jangan lupa sisihkan waktu khusus kapan kamu akan memasak. Beberapa resep dengan bahan yang sama mungkin akan membantu menghemat juga ketika berbelanja.
Ubah pola berbelanja
Nah, sekarang dari pola berbelanja. Buat kamu yang sebelumnya selalu memasukkan makanan olahan di keranjangmu kurangi, yuk! Isi keranjangmu dengan bahan-bahan yang sehat dan segar, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Hindari area makanan olahan dan junk food untuk mencegah hasrat terhadap makanan itu muncul. Pastikan juga membaca label produk makanan yang kamu beli, ya. Sebisa mungkin, hindari makanan yang mengandung banyak natrium, lemak trans, atau gula tambahan.
Baca juga: Hindari Sumber Makanan Ini Demi Menjaga Kulit Tetap Sehat
Perbanyak konsumsi sayuran
Sisipkan setidaknya satu porsi sayuran pada setiap kali makan. Langkah ini penting untuk meningkatkan asupan makanan sehat yang belum diproses ke dalam tubuh. Bisa dengan menyiapkan seporsi tumis brokoli, atau masukkan wortel ke dalam sup buatanmu. Sayuran merupakan sumber serat yang sangat bergizi dan bagus. Ini akan membantumu merasa kenyang, mengurangi nafsu makan, serta mencegahmu mengidam camilan.
Menukar makanan
Mengubah pola makan memang tidak mudah. So, bagaimana jika mengubah asupannya saja menjadi lebih sehat. Misalnya, mengganti sarapan sereal penuh gulamu dengan semangkuk oatmeal dengan potongan buah segar. Atau buat kamu yang suka mengemil popcorn saat menonton, bagaimana jika mengubah cara memasaknya dengan menggunakan kompor dibandingkan microwave. Nah, buat kamu yang sedang berdiet dengan mengonsumsi salad, kamu bisa mengubah processed salad dressings-nya dengan vinaigrette buatan sendiri yang dibuat dari olive oil dan cuka.
Kurangi konsumsi daging olahan
Buat kamu yang memiliki kegiatan yang padat, daging olahan pasti sudah menjadi penghuni tetap kulkasmu kan? Well, sayangnya, daging olahan seperti sosis, nugget, hot dog, dan lainnya telah ditemukan mengandung zat karsinogenik oleh International Agency for Research on Cancer. Tentu saja mengurangi konsumsi makanan yang satu ini akan menjadi kabar baik bagi kesehatan tubuhmu. Nah, sebagai permulaan, kamu bisa menukar makanan ini dengan jenis daging yang kurang diproses, seperti ayam segar, salmon, atau lainnya. Kamu juga bisa mengganti konsumsi daging dalam packaged lunch dengan isian sandwich seperti dada ayam, telur rebus, atau lainnya. Alternatif lainnya, kamu juga bisa mengonsumsi lebih banyak protein nabati, seperti kacang-kacangan, lentil, tahu, atau tempe.
Lakukan perubahan secara bertahap
Tidak perlu melakukan perubahan secara drastis dalam waktu singkat, Ladies. Ubahlah pola makan dan gaya hidupmu secara perlahan. Dengan begini, perubahan dapat lebih efektif dan berkelanjutan dalam jangka waktu panjang. Beberapa studi membuktikan, dengan mengubah sedikit demi sedikit gaya hidup akan membentuk kebiasaan jangka panjang. Ini akan membantu mencegah dirimu kembali ke kebiasaan lama. Semoga berhasil, Ladies!
Sumber: Healthline